Si cuando los proporcionan éstos y cuando no es así, si no me guío por los de

Si cuando los proporcionan éstos y cuando no es así, si no me guío por los de la persona que me lo ha aconsejado o vendido, intento buscar información (de alguna cata, ficha o similar) para hacerme una idea según mis gustos personales.
Pero por lo general y en tintos españoles, suelo darles algo de guarda.