Foro de Vino > La acidez en el vino ¿virtud o defecto?

El problema no es tanto de una acidez alta o baja, si no "una vez más" del

<< Volver al mensaje 'El problema no es tanto de una acidez alta o baja, si no "una vez más" del'

#72
AntonioJesus.AkatA
en respuesta a Mara Funes

Re: La acidez en el vino ¿virtud o defecto?

Ver mensaje de Mara Funes

El problema no es tanto de una acidez alta o baja, si no "una vez más" del ansiado equilibrio. Existen vinos de media-alta acidez que sin compensación se disparan y existen vinos de baja acidez "el tiempo es lo que tiene, pero el aporte de complejidad y si me lo permites sabiduría, no tiene precio" y son auténticas delicias.

La acidez en sí, efectivamente es la clave del vino y su crecimiento, por no hablar de la frescura y las ganas de comentar ¡otra copa por favor!

Catar,Analizar y Disfrutar 👉 AkataVino Magazine akatavino.es | guiaakatavino.es

<< Volver al mensaje 'El problema no es tanto de una acidez alta o baja, si no "una vez más" del'
Recomendado por 1 usuario

Cookies en verema.com

Utilizamos cookies propias y de terceros con finalidades analíticas y para mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias a partir de tus hábitos de navegación y tu perfil. Puedes configurar o rechazar las cookies haciendo click en “Configuración de cookies”. También puedes aceptar todas las cookies pulsando el botón “Aceptar”. Para más información puedes visitar nuestra Ver política de cookies.

Aceptar