Tu propia viña. diarios de unos viñedos "particulares"
Re: Tu propia viña. diarios de unos viñedos "particulares"
Ver mensaje de NyromantiskHola:
Comprendido totalmente, mi padre lo mismo me llama loco, pero lo pienso probar en una viña de la que después elaboraré vino, aunque las uvas vayan mezcladas, lo que no sé es donde voy a encontrar tantos kg de ortigas, y sin ortigarme claro.
Muchas gracias
Re: Tu propia viña. diarios de unos viñedos "particulares"
Ver mensaje de Jose_JDa más o menos los datos que ofrece Nyromantisk, hay que intentarlo, como vas viendo poco a poco, soy un prueba-todo, si sale bien, pues bien, y si no pues no se hace nunca más, o se busca el error.
Un saludo y gracias
Re: Tu propia viña. diarios de unos viñedos "particulares"
Ver mensaje de NyromantiskEl 1º es de formación, a unos 70 cm, se ata la espaldera, en un principio con goma tipo ancla, y a medida que las gomas van pudriendo ato con macarrón o cable de goma.
El 2º alambre es doble, o digamos de otra manera, son dos, los pámpanos los meto entre los dos alambres desde que el pámpano es pequeño (10-20cm) y se van subiendo los alambres a medida que crece el pámpano.
En el 3º se engarra solo el pámpano, ya que en las puntas es donde más hilos echa el pámpano y ello solo se enreda, ten en cuenta que para entonces el sarmiento en su parte basal ya está duro y lo hemos subido más o menos recto.
Ojala pudiera enseñartelo, lo intentaré, quizás se lo pueda mandar a Jose J por Wasapp y subirlas él, se lo pregunto.
Un saludo
Re: Tu propia viña. diarios de unos viñedos "particulares"
Ver mensaje de JamfSi te sirve de impulso, te comento dos cosas. Primera: le hayan dado más o menos maceración, más o menos ortigas, más o menos concentración, NUNCA he oído a nadie decir que la ortiga le ha ido mal. Quizás nosotros, que buscamos calidad en el viñedo, deberíamos ir con ojo por el tema de que es un abono eminentemente rico en nitrógeno (aunque tenga muchas otras cosas). Yo no lo aplicaría después del envero. Segunda: he visto a viejos escépticos con lo "ecológico" contentísimos con lo vigoroso que se les ha puesto todo. Si algo ecológico "funciona", es la ortiga.
Saludos
Re: Tu propia viña. diarios de unos viñedos "particulares"
Ver mensaje de Jamf¡Ostras! ¿La "segunda altura" es móvil? Pues eso sí que es interesante, porque aquí siempre ando discutiendo con mi padre sobre la altura en la que poner el hilo doble (sobre todo por la syrah que lleva muy mal el viento y requiere "apoyo" rápidamente). ¿Cómo es posible que sepas mandar por Wasapp (que yo ni sé lo que es) y no sepas subir una foto, ja, ja, ja? Curioso :D
Saludos
Re: Tu propia viña. diarios de unos viñedos "particulares"
Ver mensaje de JamfA mi el lunes me toca empezar con la espergura, por temas de bodega tenía ya esta semana ocupada. a ver que tal se da que parece que con estos calores, lo que parecía irregular va echando brotes por todos los lados.
Como muy bien dices labor fundamental en el desarrollo de la cepa, ya que sólo le vas a dejar los brotes necesarios para asugurar una cosecha ajustada y para garantizar la poda y desarrollo de la planta el año que viene.
Que te sea leve.
"El hombre debe al vino ser el único animal que bebe sin sed." PLINIO
Re: Tu propia viña. diarios de unos viñedos "particulares"
Ver mensaje de gracianoHola:
Yo llevo ya desde el viernes, te puedo comentar que salen muchos de a dos, y espergura por toda la cepa, buen año para dejar rebajes y echar varas nuevas en el emparrao al año que viene.
De uva bastante bien, aunque aun es pronto para saberlo.
Un saludo.
Re: Tu propia viña. diarios de unos viñedos "particulares"
Ver mensaje de NyromantiskHola:
En primer lugar, muchas gracias. Hoy he localizado ortigas, lo que ocurre es que no creo que haya para preparar 13'3 kg, si que sé donde las voy a macerar, ya tengo una barrica de plástico de 225 litros que la voy a usar para este menester.
Un saludo