Cómo hacer vino en casa. Diario de un vino artesanal
Re: Cómo hacer vino en casa. Diario de un vino artesanal
Ver mensaje de Ramón RojasHola:
Si los tienes con 10 ctms yo le echaría mancazeb 80%, para endurecer, y a los 10 dias un sulfato sistemico, como te decía, ya que para entonces las tendrás las uvas en flor, y para cuando limpie esa flor es mejor no tocar las uvas, por eso sulfato y azufre, los dos sistemicos en 2ª mano, ahora azufre en polvo y mancozeb.
Un saludo
Re: Cómo hacer vino en casa. Diario de un vino artesanal
Ver mensaje de Ramón RojasDime a mí como crece la hierba, que la quita con azada!!!!!!
Cayos tengo, en mis manos......
Vas a llevar el viñedo en ecológico, biodinámico o tradicional?
Un abrazo
Hemos bebido SOMA y nos hemos vuelto inmortales; hemos alcanzado la luz y desc..
Re: Cómo hacer vino en casa. Diario de un vino artesanal
Ver mensaje de Jose_JJose no se llevo un lío que no me aclaro yo solo miro los palitos y esto no crece, creo que ve la pena intentar el sistema ecológico ya te iré contando la aventura. Saludos
Re: Cómo hacer vino en casa. Diario de un vino artesanal
Ver mensaje de Ramón RojasHola Ramón.
El ecológico merece la pena, por esfuerzo, trabajo y calidad. si un año hay problemas, no nos arruinamos, con lo cual la apuesta es "segura".
Los palitos no crecerán, lo harán los brotes, que serán la futura viña. Tiempo, sol, agua y paciencia.
Abriré un hilo nuevo sobre un "viñedo particular" en el que espero que contribuyas, junto a mi nueva plantación.
Un abrazo
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Re: Cómo hacer vino en casa. Diario de un vino artesanal
Ver mensaje de Ramón RojasComo es algo "personal", el ecológico es una buena apuesta.
Da mejores vinos, con menos tratamientos, lo que se traduce en menos trabajo en viña "entre comillas".
Las hierbas, con azada es bastante trabajo, pero es como ir al gimnasio, pero gratis.
Yo voy a intentar algo tipo pseudo-biodinámico radical, con algunas cosas biod(fases lunares. ortigas...), otras no(cuerno de vaca con sílice...) y otras que en mi propia filosofía bio-j-dinámica deberían existir(pie franco), siempre en plan ecológico(sólo abonos orgánicos, azufre, cobre, sin herbicidas....).
Este año he hecho un vino con uva(comprada)sin un solo tratamiento, con un poco de metabisulfito y ya está. Es un vino con el que disfruto.
Un abrazo
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Re: Cómo hacer vino en casa. Diario de un vino artesanal
Ver mensaje de Jose_JBueno jose vamos a intentarlo siempre estamos a tiempo de cambiar.
El tema de la ortiga ya te diré si funciona he preparado 10 litros y esta macerando a ver si da resutado tu lo has probado?
Dicen que si como insecticida y abono . Saludos
Re: Cómo hacer vino en casa. Diario de un vino artesanal
Ver mensaje de Ramón RojasPuedes comentar cómo lo has preparado y cuando vas a usarla?
Yo utilicé la ortiga como abono de fondo, y también pensaba utilizarla en spray.
Tengo la "suerte" de que donde están las viñas está plagado de ortigas.
Un saludo
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Re: Cómo hacer vino en casa. Diario de un vino artesanal
Ver mensaje de Jose_JEstoy probando en maceración 7 días removiendo cada día , te recomiendo un libro que quizás tengas de Mariano Bueno.
Se llama El huerto familiar ecológico donde te explica como utilizar muchas plantas para el control de plagas y enfermedades
El Putin lo pensaba utilizar pulverizado , estimula el crecimiento y previene enfermedades . Saludos.