Cómo hacer vino en casa. Diario de un vino artesanal

No te preocupes por eso, el peso de la vegetación los destensa lo suficiente como para que tengas suficiente holgura, se hace a mano.

Un saludo

Jose.... la poda en formación de espaldera, si es a doble cordón la tienes que hacer subiendo vara al alambre el primer año, y en espergura dejar 4 brotes que te permitan doblar al año siguiente uno para cada lado, si te lo pudiera dibujar te lo hacia.
Si es a un solo cordón lo puedes hacer en la primera poda, pero se quedará más debil el sarmiento.

Un saludo

El sarmiento de graciano lo cogi de una espaldera a doble cordón a 70 cm la formación y ya ves que es buen sarmiento.

Un saludo

Los sarmientos de graciano tienen muy, muy buena pinta. Este domingo van al hoyo :-)

Es decir, este año hay que hacer que la vara vaya al primer alambre. Para ello sería recomendable que sólo fuera hacia arriba uno de los brotes, eliminando el resto?
En el segundo año, dos yemas a cada lado.
Es correcto?

Sobre qué fecha vendimias el tempranillo? aunque dependerá de cada año, según vaya el ciclo.
Lo veo complicado, entre el trabajo y mis hijas, pero una escapadita de fin de semana a por uvas...je,je...

Los syrah que he probado del Levante muestran una buena regularidad, añada tras añada, en todas las marcas.
Con nuestro clima no suele haber problemas ;-)
Un saludo.

Ahora que agarren, y si alguno falla al año que viene se ponen otra vez, y asunto arreglado.

Un saludo