Cómo hacer vino en casa. Diario de un vino artesanal

Qué haces trasegando con esta luna??? jejeje

Y tu sentido del olfato... cómo va? Espero que mejor.
Un abrazo

Cierto, tocaba este fin de semana, antes del de nochebuena

Se nos está modernizando y está perdiendo el norte!! Jeje...

Igual....nada de nada. Comienzo ya a desesperarme, ya que no puedo oler mi vino del 2011 ni ningún otro.
Un abrazo

Una gran pu... faena!!. Has consultado otros especialistas a ver qué te dicen? Debe ser molesto incluso para comer, no? Uf! Espero que tarde o temprano (mejor temprano) se acabe solucionando. Un abrazo

Hola:
Teniendo en cuenta que debe mejorar en botella, y espero que bastante, el barrica 2010 está, ahora mismo mejor que el de 2009 en estas fechas, yo he comido hoy con él, y me ha sorprendido gratamente,ya me contarás como lo ves, eso sí, el tiempo es el tiempo, y ganará. El sábado lo probo un experto de CVNE y me comento que estaba muy bueno, quedo sorprendido.

En los jovenes, efectivamente, tienen fruta a desgarro, ya lo verás.

Un saludo

Hola Raul:
Es menguante, el sábado fue llena, y en estos 15 días mengua hasta la próxima luna nueva, por que me lo preguntas?

Un saludo