Cómo hacer vino en casa. Diario de un vino artesanal

El tinto va en plan Vettel!!!!

;-)

Te veo intentando un gran reserva que aguante 50 años.....
Mañana veré el mío, a ver si burbujea o no. Le podré los escapes para el CO2, terminando en un vaso de agua, por si le da por empezar la malo.
Un abrazo

Yo en un rato miro densidad. No le quedará mucho a ese tinto. El rosado es el que más tarde empezó a fermentar.
Te he contado la última locura? Quiero "intentar" hacer un vino de hielo...
Hay que experimentar!! Jeje

Eso está bien.
Yo de momento intento hacer un buen vino joven, luego experimentaré. en Murcia se pueden hacer excelentes dulces(olivares, silvano garcía..) aunque no vinos de hielo.

Jejeje sí, me meto en demasiados "berengenales", pero tener que esperar un año entero para ir aprendiendo de los errores me puede... ;-)
Un abrazo

Hola:
Si el ambiente está a veinti pocos grados y el vino se pone a esa temperatura seguramente que arrancara, sino, ayudale un poquito con calor, aunque en mi opinión, es un poco pronto para que la haga, yo lo limpiaría primero y después de dejarlo reposar, le ayudaría si no la hace solo.

Un saludo

Ahora mismo el tinto está a 1000 de densidad y con leve barboteo. Imagino que acabando la FA. Tiene pinta de que prenso mañana o pasado. Un abrazo