Vino de hielo
Impresionante vino de hielo de Barzen, Alemania.
Ver mensaje de Gabriel ArgumosaEn botellita de 37 cl, creo, que probamos el otro día con la gente vadebacus.
Y tb me gustó mucho una cosa curiosísima que me trajo Godoy de Canadá creo - una sidra de hielo, me encantó, ahora no recuerdo el nombre. No soy gran amante de la sidra, aunque el otro día Oscar me dió a probar una sidra de pera francamente alucinante, aunque a mi hijo ANdreu le gustó mucho más >>>;))), tengo un niño con el morro fino!!!, si no llega a ser un gran catador no será pq sus padres no hayan hecho los posibles...pero habrá probado a sus 9- 10 años más vinos, cavas y champagnes que muchísimos adultos de 50.
Sin trampa ni cartón
Ver mensaje de Gabriel ArgumosaHe tenido de probar varios alemanes y algún canadiense que están de verdadero vicio.
Lo cierto es que tienen un perfil muy personal, con unas notas amieladas muy ricas, solo comparables a algunos aromas que puedes encontrar en los Tokaji, sin ser productos idénticos.
Los eiswein tienen una profundidad tanto en boca como en nariz exquisita, una gran complejidad y, lo más importante, con una envidiable acidez.
El problema está en los elevados precios de estas botellas de, normalmente, 37,5cL. Aunque cuando pienso en los pobres vendimiadores recogiendo la uva por la noche a nosecuantos bajo cero con guantes, puedo entender el coste de un vino de estas características, sobre todo si vendimiador es alemán.
Luego tienes las aproximaciones que por aquí te comentan sobre los vinos criogenizados, pero no es lo mismo...
Saludos
Dani
Re: Sin trampa ni cartón
Ver mensaje de Dani C.Jeje, Dani, tienes razon en el formato de botella, sobre todo cuando las producciones son tan ridiculamente bajas (hablar de 100 litros ya es mucho), pero... aunque sea por fardar un poco ;-) tengo en mi poder un Eiswein Donnhoff Brucke 04 en formato MAGNUM!!
...es bueno tener amigos hasta en el infierno ;-)
saludos
Pues eso es un verdadero tesoro.
Ver mensaje de in vino veritasLo probé hace un par de años y estaba sublime, obviamente en una presentación y con una copita ya entreví la materia de la que debe estar hecho el cielo.
Enhorabuena y guárdala a buen recaudo.
Saludos
Dani
Re: Vino de hielo
Me quedo con los vinos de hielo de Europa, pero en Canadá hacen unas peazo sidras de hielo...pa ca...se. Yo tengo alguna de Neige que son fresquísimas y concentradas. Una delicia...mmmmmmmmmmmm
Re: Vino de hielo
Ver mensaje de Gabriel ArgumosaVaya veo que el hilo resurge con fuerza, al final probastes los gramona?
...más vino por favor.
Guguá, mis primeras palabras, mi nombre.
Re: Vino de hielo
Ver mensaje de LatrufaYo lo que quisiera saber es cuales son los de 30€, que llevo tiempo buscándolos y no los encuentro...
...más vino por favor.
Guguá, mis primeras palabras, mi nombre.