Bien, el vino está elaborado con Tempranillo Blanco, una variedad que muestra

Bien, el vino está elaborado con Tempranillo Blanco, una variedad que muestra mucho grado, bajo pH y bastante concentración de K. El vino tiene un pH de 3,13, una Acidez total de 7,42 y un grado de 13,64...

Debíamos de realizar el análisis sensorial descriptivo a lo largo del mes de Enero, pero viendo el resultado, no estamos seguros de que pueda ser posible.