Foro de Enología > El nuevo vino artesano del 2016

Pues para añadir a la dificultad, me ha pasado una cosa curiosísima. Estuve

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Xavi T
en respuesta a Xurxotinto

Re: El nuevo vino artesano del 2016

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Pues para añadir a la dificultad, me ha pasado una cosa curiosísima. Estuve probando el vino de barrica hace una semana y me llevé un maderazo de los buenos, así que me propuse sacarlo ya. He tenido problemas de disponibilidad y no me ha dado tiempo a hacerlo, así que me pasé ayer a revisarlo de nuevo y para mi asombro estaba estupendo. O mi criterio cambia de un día para otro o va a ser verdad lo del calendario biodinámico para las catas.

Ahí está de momento, volveré a probar dentro de unos días para confundirme un poco más. Gracias por cierto, a ti y a lomestre.

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