Foro de Enología > El nuevo vino artesano del 2016

Hombre, estructura y alcohol tiene de sobras. Acidez diría que media. La

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Xavi T
en respuesta a nacho74

Re: El nuevo vino artesano del 2016

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Hombre, estructura y alcohol tiene de sobras. Acidez diría que media.

La barrica pequeña aporta más, claro, pero esperaba que unos 4-5 meses me los aguantara bien. Si dices que hablas por experiencia propia, me fío de ti. Iré catando y decidiré, espero que con tiento.

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