Re: El nuevo vino artesano del 2016
Ver mensaje de lomestreEsa es una opción, barrica vieja. Tenemos en casa una bordelesa sin usar de 4 años, igual le sacamos uso el año que viene.
Hicistéis bien en injertar esas cepas, si no daban grado. Yo tengo pendientes unas 25 de uva de mesa, pero este año entre una cosa y la otra lo he tenido que dejar pendiente. A ver si el año que viene, que se están convirtiendo en una pesadilla. Toda la vida me arrepentiré de no haberlas comprado injertadas.
Ese Macabeu-Giró suena que alimenta.
Amor y sulfitos