¡Nueva Cata Virtual con el vino Yllera Verdejo Vendimia Nocturna 2016!
Re: ¡Nueva Cata Virtual con el vino Yllera Verdejo Vendimia Nocturna 2016!
Ver mensaje de jacomurYo también la he recibido en perfectas condiciones...también recibida la carta con una perfecta explicación del vino que vamos a catar y la nota de cata...estupendo todo, pero hay una cosa que no entiendo muy bien y que veo que nadie ha comentado: la botella que nos envían es del 2016, explicándonos en la carta todo el proceso de elaboración del vino del 2016, pero en La nota de cata la imagen de la botella es del 2015...supongo que la nota de cata pertenecerá al 2016 ¿no?
Re: ¡Nueva Cata Virtual con el vino Yllera Verdejo Vendimia Nocturna 2016!
Ver mensaje de SelectaLo acabo de ver y tienes razón, la foto es de la cosecha 2015 y la botella de muestra de 2016. También si lees con detenimiento la ficha descriptiva del vino habla de 7 meses en lías y estamos en junio, que es nuestro sexto mes. A no ser que se considera como tal el tiempo de fermentación, no me salen 7 meses. Saludos desde la Capital del Hojaldre, Torrelavega.
Saludos desde Cantabria.
Re: ¡Nueva Cata Virtual con el vino Yllera Verdejo Vendimia Nocturna 2016!
Ver mensaje de jacomurPues así es, a ver si de la bodega nos lo aclaran...
Re: ¡Nueva Cata Virtual con el vino Yllera Verdejo Vendimia Nocturna 2016!
Botella recibida y acomodada en la bodega.
Saludos. JC
Re: ¡Nueva Cata Virtual con el vino Yllera Verdejo Vendimia Nocturna 2016!
Botella en casa. Muchas gracias de nuevo a Yllera y a Verema.
Re: ¡Nueva Cata Virtual con el vino Yllera Verdejo Vendimia Nocturna 2016!
Ver mensaje de SelectaHola Jacomur,
En efecto, la foto de la Ficha de cata tiene la añada 2015 (la foto se hizo el año pasado) y no la hemos cambiado.
Quizá deberíamos haber borrado la añada de la foto...
(Vaya, Vaya, qué ojo tienen los amigos de verema, caramba, caramba... :))
Nos vemos el jueves
Marcos Yllera
Re: ¡Nueva Cata Virtual con el vino Yllera Verdejo Vendimia Nocturna 2016!
Ver mensaje de jacomurRespecto a lo del tiempo con las lías, en efecto, estamos en junio (llevamos 6 meses del año 2017), pero el vino se vendimió en Septiembre del año pasado y se ha embotellado en mayo. Si cuentas meses, sí que te saldrán.
No he empezado a contar desde enero, si no desde septiembre cuando recibimos la uva.
Un saludo y hasta el jueves
Re: ¡Nueva Cata Virtual con el vino Yllera Verdejo Vendimia Nocturna 2016!
botella recibida y con ganas de catar. Mi gusto personal se queda con las lias.. no me gustan los fermentados en barrica y los jovenes especialmente verdejo resultan muy comerciales en su mayoria con las dichosas levaduras que aportan de todo menos tipicidad. Ya con ganas de disfrutar este que parece un gran trabajo. Por cierto, la documentacion explicativa es sobresaliente. Enhorabuena y gracias.Gracias Verema e Yllera. Nos leemos el jueves
Si bien la penicilina cura a los hombres, el vino los hace felices (A. Fleming)
Re: ¡Nueva Cata Virtual con el vino Yllera Verdejo Vendimia Nocturna 2016!
Ver mensaje de MarcosYlleraSi, solemos estar "ojo avizor"...Muchas gracias Marcos por tu contestación... Hasta el jueves...
Re: ¡Nueva Cata Virtual con el vino Yllera Verdejo Vendimia Nocturna 2016!
Ver mensaje de MarcosYlleraMUchas gracias por tu diligencia. Siempre pensé y creí que el tiempo en lias comenzaba a contar cuando acababa la fermentación alcohólica. Saludos desde la Capital del Hojaldre, Torrelavega.
Saludos desde Cantabria.
Re: ¡Nueva Cata Virtual con el vino Yllera Verdejo Vendimia Nocturna 2016!
Ver mensaje de MarcosYlleraHay que tener mucho cuidado, que aquí hay mucho "friki" del vino y están a la que salta. Académico saludo.
Saludos desde Cantabria.
Re: ¡Nueva Cata Virtual con el vino Yllera Verdejo Vendimia Nocturna 2016!
Ver mensaje de jacomursi claro, cuando acaba la alcohólica, que dura unos 10-15 días aproximadamente.
Luego el vino permanece unas semanas con las lías "gruesas", hasta que se hace el "desfangado estático" para despuñes permanecer en el depósito con las lías finas hasta casi el momento de embotellado...
Abrazos
Re: ¡Nueva Cata Virtual con el vino Yllera Verdejo Vendimia Nocturna 2016!
Botella recibida, gracias a Verema y bodegas Yllera.
Hasta el 15
Re: ¡Nueva Cata Virtual con el vino Yllera Verdejo Vendimia Nocturna 2016!
Botella recibida!! Además venía con mucha información, que a los aficionados a este mundo, nos encanta conocer.
Muchas gracias! Pronto nos leemos!!
Re: ¡Nueva Cata Virtual con el vino Yllera Verdejo Vendimia Nocturna 2016!
Bueno, recibí la botella el viernes, todo en perfecto estado.
Catamos en breve!!