Última fase. Vamos a la Fase Gustativa

Pues sí... En boca es grueso, potente, sabroso, concentrado, con muy buena acidez cítrica. De acidez me parece más que correcto.

Fallos de conexión relacionado con el servidor,

Un saludo Beatriz, al tajo venga que no nos vamos todavía :D

HOla!! sabemos algo del precio de vino?

En botella lo vi, como te he dicho, en copa ni rastro, pero el cosquilleo en la lengua lo delata.

Entrada en boca ligéramente dulzona. Acidez media-baja. Alcohol medio. Cuerpo medio-ligero. Intensidad media. Fruta tropical (piña madura) y blanca (manzana), además de algunos anisados y herbáceos. Final medio.
Creo que se queda un poco corto en boca en relación a otros verdejos que tengo como referencia (José Pariente, Cuatro Rayas)... Pero está rico. Voy a darle un rato. Fresquito es un trago fácil, pero lo veo más como vino de aperitivo que para acompañar marisco o pescado...

Sí, poco menos que imposible seguir.

Fino en boca y su paso suntuoso , muy buena acidez, parece que desaparece pero el postgusto vuelve con intensidad con tonos muy frutales terminando en amargor

ahora parece q ya va bién. parece q ya se ha solucionado.
al entrar en boca es un vino de gran frescura por su alta acidez, peró muy goloso porque llena todo el paladar.
debido a esta acidez es muy probable q se mantenga íntegro durante unos 5 años o más.

Percibo que aún debe conjuntarse en boca, puesto que neto dos lineas paralelas en el trago, como se de un bocadillo se trabara, que notas elo pan y el paté por otro. En este caso percibo su carácter seco en una delgada y fina capa que soporta el aporte graso y fruta de peso, donde esa delgada línea a la que se le une la acidez no es capaz de elevar como debiera el conjunto para que llegue al final con fuerza.

tiene algo de densidad en la boca, glicerio pero no en exceso.

Por fin hemos reconectado!!

Pues si, ese aspecto graso le da cierta densidad.

Me he tenido que esperar, no podía entrar...
Valoramos la gustativa..........acidez correcta, aires dulzones (curioso), piñas, floral, herbáceos. Cálido y muy agradable, creo que diferente a otros verdejos

Como ya sabéis esta es la última cata virtual del año. Nos ha dado problemas el tema del servidor pero esperemos que la siguiente empiece con buen pie.

Quiero dar las gracias a Marcos y al Grupo Yllera por hacer esta virtual y por su trayectoria en Verema. Yo por hoy me despido pero podéis hacerle a Marcos todas las preguntas que consideréis oportunas.

La última pregunta que os dejo ¿Estáis siguiendo las recomendaciones de Marcos? ¿Con qué vais a maridar?