Fase gustativa

unos boquerones en vinagre que corte sería ideal para armonizar

Sin ser excesivamente ácido sí que le encuentro ese punto de acidez que limpia el paladar y reclama más

Yo lo voy a probar ahora con el cocktail de gambas

Mucho dulzor, algo de acidez que le hace más bebestible. Fresco, refrescante. Recién servido se aprecia el carbónico en boca sin agresividad. Agradable paso de boca con notas de miel y mosto de uva. Curiosamente es bastante largo. Me dá una permanencia en boca de 2,15 minutos.

Estoy plenamente de acuerdo contigoooooooo....

Acabo de decir algo similar, demasiado dulce para mi gusto.

Vino fácil de beber. Predominio de las notas dulces, pero de una manera delicada, sin molestar, al menos a muy baja temperatura. Muy agradable su ligera burbuja. Poco persistente. Vino que sin duda alcanza el objetivo que busca la bodega en el mismo y que abre la puerta a ese Eldorado de los consumidores jóvenes de los que muchos hablan y muy pocos entienden. La familia Yllera con este vino deja claro que ellos sí lo entienden.

Ahí las dao, primo..!!

buen acierto en la descripción al hablar de "cítricos confitados"

Estás con cronómetro en mano¡¡¡¡¡

Frescor,dulzor,acidez justa e invita a trago largo

Entrada fácil. Quizás demasiado. Acidez muy leve. Notas de limón. No aprecio el carbónico.

Clavao!!!!

Por lo menos,con esa falta de acidez tan patente,no empalaga que ya es mucho.

Los cambios de temperatura le dan mucho juego de sensaciones