Continuamos con la fase gustativa
Re: Continuamos con la fase gustativa
Ver mensaje de Catalina_BibiloniSí, los taninos se hacen notar, en efecto, quizás con 1-2 años más de botella esté todavía mejor y más redondeado/integrado.
Pero incluso ahora y teniendo todavía algo de punta de tanicidad/astringencia, es un vino de mucha calidad y que se deja beber. ¿ Es tánico ? Sí, ¿ Es astringente ? Sí, algo, pero perfectamente bebible y, para mí, ya goloso, sedoso y que me pide: .... Otra copa!!! :D jejjejeje
En la victoria mereces beber champagne; ¡en la derrota lo necesitas! (Napoleón Bonaparte. 1769-1821)
Re: Continuamos con la fase gustativa
Ver mensaje de Javier MompoTan pronto como mañana, nos vemos y debatimos.
Re: Continuamos con la fase gustativa
Ver mensaje de Dani C.La verdad es que este vino es ahora todo juventud, seguro que madura y cambia, conservará virtudes que tiene ahora y pulirá alguna arista, aunque yo no le encuentro defectos apreciables, pero seguro que cambiará.
Re: Continuamos con la fase gustativa
Ver mensaje de JuanjosantosImportante controlar la temperatura, para que sea disfrutable
Hemos bebido SOMA y nos hemos vuelto inmortales; hemos alcanzado la luz y desc..
Re: Continuamos con la fase gustativa
Ver mensaje de Ruben AdanNo te recomiendo junto a mi pareja. Lleva un cabreo hoy porque me he pirado de cata...
Re: Continuamos con la fase gustativa
Ver mensaje de Catalina_BibiloniSeguro que dentro de 12 meses sigue tan bueno o mejor.
Re: Continuamos con la fase gustativa
Ver mensaje de JuanjosantosTotalmente de acuerdo la cuestion es si este aspecto virará con mas botella
Re: Continuamos con la fase gustativa
Ver mensaje de lomestreSí, sólo hay que ver su crianza en barrica.... debe llevar embotellado poquísimo tiempo
En la victoria mereces beber champagne; ¡en la derrota lo necesitas! (Napoleón Bonaparte. 1769-1821)
Re: Continuamos con la fase gustativa
ahora dominan unos toques amargos y torrefactos(tostados de barrica)
Hemos bebido SOMA y nos hemos vuelto inmortales; hemos alcanzado la luz y desc..
Re: Continuamos con la fase gustativa
Ver mensaje de JuanjosantosYo creo que cenando, mi boca mejorará y lo disfrutaré más. Seguro.
Llarga vida als vins!
Re: Continuamos con la fase gustativa
Ver mensaje de Cginercreo q estara mucho mejor... pero de largo.
Llarga vida als vins!
Re: Continuamos con la fase gustativa
Ver mensaje de Javier MompoPero hombre, ¡Por qué no la has invitado a ella?. Yo estoy con el tema pero mi mujer tiene su copa, va bebiendo, va diciendo,...