Fase Olfativa

En nariz se muestra fresco, con notas a fruta blanca, también algún recuerdo a frutos secos. Aparece la crianza, dando notas a panadería o bollería fresca.

Vamos Josep, la boca se me hace agua ....

Y a hierbabuena seca

Aroma al corazón de la manzana con una nota mineral.

Se la pondrán para que no lo ataque la polilla...

Sigo con la almendra amarga y masa madre de pan.

Deja de oler marés, que la gente te va a mirar raro :P

Sé que es un término controvertido pero a eso me ha recordado, a veces hay gente que tiene connotaciones negativas con la naftalina, no es mi caso, a mi de forma leve me resulta muy agradable.

Esa es buena.

¡Es que somos muy influencer's!

¡Jajajaja! 

Ahora me ha aparecido un ligero recuerdo a regaliz, quizá anís

jajjajaj, sí, es buena hierba

Hemos abierto hilo para hablar de las armonías del cava

https://www.verema.com/catas_virtuales/tantum-ergo-chardonnay-pinot-noir/temas/1543198-armonias-cava

Nariz elegante, con buena intensidad; bolleria, flores, fruta blanca ( pera...). Toque herbáceo. Muy fresco y sabroso.