Fase Olfativa

126 respuestas
    #16
    J-Carlos

    Re: Fase Olfativa

    Quizá aún está demasido fresco, pero aparecen notas de levaduras, bollería, como a heno fresco.

    Edit: Heno fresco, menudo oxímoron me he marcado :tongue: .

    Salgo a comprar chorizo, que hoy hago paella 😋

    #17
    Jose_J
    en respuesta a Josep_Gallego

    Re: Fase Olfativa

    Ver mensaje de Josep_Gallego

    Al servir la copa, aromas minerales(fósforo?), notas mantecosas y de levaduras, flores secas(rosas), cítricos(pomelo), fruta de hueso verde...

    Hemos bebido SOMA y nos hemos vuelto inmortales; hemos alcanzado la luz y desc..

    #18
    amadeofesp

    Re: Fase Olfativa

    Sigo, me aparecen notas cítricas, muy ligeras y elegantes. Alguna fruta que no sé identificar (albaricoque?), flor blanca. Y alguien ha dicho, hierba recién cortada. Exacto.

    La levadura prácticamente ha desaparecido

    #19
    bichopop

    Re: Fase Olfativa

    En nariz es de intensidad media. Al principio hay notas a levaduras, sidra. En cuanto ha subido un poco de temperatura me aparecen notas florales, mentolados y melón maduro

    #21
    gtradacete

    Re: Fase Olfativa

    A pesar de la baja temperatura, aromas de hierba fresca, húmeda, y algo de anisados. Bollería. Flores de malva.

    #23
    Javier Azcona

    Re: Fase Olfativa

    Mínimas notas de panadería ( pan tostado), miel de campo, mermelada de limón, mineral.

    Javier Azcona Fabón

    #24
    Arrutzi_Najera

    Re: Fase Olfativa

    Conviene darle tiempo y observar muy bien la temperatura. Se mueve muy bien, como los buenos, con una temperatura un poco más alta, gana en matices e intensidad...

    Si os apetece leer más os dejo mis aventuras en www.grupdetast.com

    #25
    garnatxo

    Re: Fase Olfativa

    Aromas tímidos. Notas de flores secas, cítricos, anisados y bollería. Todo muy bien ensamblado

    #26
    Diego Ibañez

    Re: Fase Olfativa

    Yo lo describiría como elegante, suave, directo... Es delicado, salen notas de fruta blanca muy suaves, acompañadas de recuerdos a levadura y bollería fruto de la crianza en rima. Todo ello muy bien puesto, bien equilibrado!

    #30
    Javier Azcona

    Re: Fase Olfativa

     Por los aromas creo que estamos con un vino joven al cual no le vendría mal dejarlo otro año más en rima o en nuestra cava guardado de pie.

    Javier Azcona Fabón

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