Fase Olfativa

Intensidad media, cítricos, levadura, fruta blanca madura, mineral

Van apareciendo notas cítricas, como a bergamota, la del té earl grey.

La nariz aparecen fruta de hueso y fruta blanca, notas cítricas, hierba fresca, frutos secos y algo de bollería, vainilla. Atractiva nariz con muchos matices.

SI, coincido ese herbáceo y anisados. Me alegro de charlar un poco contigo Pepe.

La nariz es elegante, sin excesos en intensidad, y con notas muy sutiles de fruta blanca y algo de amarilla, en su punto de sazón, toque de flor amarilla, algo de tiza y unas notas de panadería muy finas y sutiles. 

Floral, mimosa, bollería, frutal tenue y carnoso, ciruela... es delicadeza.

WOW....Tea Earl Grey ad hoc!!

Intensidad media-alta, aromas muy frutales, sobre todo fruta blanca, pera. Se perciben tambiém aromas de bollería y mantequilla, lácticos, y frutos secos

En primer plano, fruta, miel

Yo le encuentro almendra amarga que encaja con esa peladilla. Como mazapán...

a copa parada  vainilla y levaduras, con el cava caliente algo de mentolados

También os digo que en una cata , si el vino no es muy expresivo en las notas aromáticas, debemos introducirlo en boca para que nos de aromas que poder anotar en la cata. Más del 80% de los sabores que notamos son aromas. 

En breve lo degustaremos

Con uno o dos grados mas no sólo si tiene ya burbujas, sino que aprecio aromas más intensos que incluyen lácteos, incluso chocolate blanco. 

La fruta es fundamentalmente blanca, con recuerdos de pera y notas cítricas. Me parece elegante y equilibrado en nariz

Aroma elegante, chispeante. Floral, manzana ácida,melocotón.