Fase olfativa

Me gusta mucho la complejidad y la originalidad de una variedad a la que no estoy acostumbrado. 

Estoy de acuerdo. Quizás los aromas de crianza hayan relegado un poco la fruta a segundo plano.

¡Antoliano, otra alegria leerte!.

También algo de pegamento aquí, que ha desaparecido pronto.

A lo mejor es que yo también soy daltónico como éste:

Buenas noches¡¡¡¡

Buenas noches maestro !!

Con la aireación aumentan los dulces agradables, el toffe y el caramelo.

Quien quiera puede empezar a probarlo aunque el vino tiene mucho que decir en nariz. Os dejo el enlace:

https://www.verema.com/catas_virtuales/serecis-cepas-viejas-bobal/temas/1501898-fase-gustativa

Intensidad alta incluso a copa parada, mucha fruta roja madura, especiados, hierbas aromáticas, algo de cuero, tostados, bastante complejidad aromática.

Por altura podría vivir allí, jajajaja

Buenas noches don José, te he contestado a ti. Que no aprendo yo esto y eso que tengo un hijo que es Ingeniero Informático.

Buenas noches maestro!!!!

Ahora también empiezo a notar el higo y caramelo.

La fruta roja inicial va dejando paso a las especias rápidamente