Fase olfativa

160 respuestas
    BacoVive

    Re: Fase olfativa

    Va evolucionando con la aparición de una mayor presencia de terciarios. Me gustaría destacar que el perfil aromático está en línea con el de su aspecto visual, es mas fino y fresco que concentrado y complejo. Puede ser una de las características pretendidas por la bodega de cara a ofrecer al mercado una bobal alejada de gustos Parkerianos. Aquella que tanto gustaba en la zona por su sutileza que hacía que fuera la preferida para los mejores rosados.

    Swinsword

    Re: Fase olfativa

    Siguen los aromas especiados, con toques como de curry y todo. Y esas notas de pelo o cuero, persisten, restándole protagonismo a la fruta

    Una barrica de vino puede realizar más milagros que una iglesia llena de santos

    AntoDavila
    en respuesta a pepecano

    Re: Fase olfativa

    Ver mensaje de pepecano

    Buenas noches caballero, tengo ganas de tomar algunas copas con "gente sana" que entienda de vino, me voy a tener que ir otra vez a Barcelona.

    Un abrazo de amigo.

    Todo el mundo que ama el vino, es buena gente.
    Antoliano Davila.

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