Fase olfativa

160 respuestas
    #1
    Josep_Gallego

    Fase olfativa

    Vamos a ver que nos dice este vino en esta interesante fase.

    Aprovecho para señalar que “Sericis”, significa sedoso en latín. Este vino rinde honores a la antigua Casa de la Seda de Requena por su nombre y sus suaves sensaciones en boca.

     

     

    #3
    Barni700

    Re: Fase olfativa

    A copa parada, gran intensidad. El aroma llena el despacho.
    A copa agitada aparece fruta roja muy madura con un toque dulzón. También vainilla, flores silvestres, canela, balsámicos… y un toque a madera nueva. Aromas muy bien equilibrados.

    #4
    Otilio Haro

    Re: Fase olfativa

    Centrifugas bien, perdón, agitas, y sale hoja de tabaco. Me está gustando. 

    Un hombre ha de tener vicios, a ser posible de categoría, o cuando llega a la vejez no tiene de qué redimirse.

    #5
    Dani-Bcn

    Re: Fase olfativa

    A copa parada hay algo de fruta (guindas) y terciarios (cuero noble).
    De gran intensidad aromática, pero incluso cuando se va abriendo me cuesta encontrar su perfil primario, principalmente frutos negros muy maduros (moras, grosella, arándanos). Pero los aromas terciarios predominan, cacao, madera fina, cuero, tostados, hay especias (pimienta), balsámico (mentolados), con un fondo mineral.

    #6
    P_Prades

    Re: Fase olfativa

    En nariz marca un perfil netamente bobal: frutal y fresco, con abundantes frutillos rojos (cerezas, frambuesas…) sobre un fondo floral. 

    #7
    PepeGarcia

    Re: Fase olfativa

    Como bien decís, intensidad alta sin mover la copa, y ya aparecen aromas a fruta roja, y algo de vainilla (que supongo se incrementará al moverla)

    #8
    Polidori

    Re: Fase olfativa

    En nariz aromas a moras, frambuesas, arandanos,aparecen notas de vainilla sobre un fondo de regaliz, hecho en falta aromas terciarios propios de su paso por barrica, pero en conjunto, su nariz es frutal y agradable.

    #10
    Jcarlosjimenez2

    Re: Fase olfativa

    En nariz sale fruta negra madura pero sin excesos,  recuerdos especiados y a vainilla, algo de balsámicos, que lo hacen todo ensamblado muy agradable. Buen aroma para una bobal !

    #11
    Swinsword

    Re: Fase olfativa

    De entrada, mucha fruta madura, con un toque dulcecillo. Pimienta negra, matorral, regaliz, nuez moscada, grano de café... Va ganando amplitud, con notas avainilladas

    Una barrica de vino puede realizar más milagros que una iglesia llena de santos

    #12
    F.T.

    Re: Fase olfativa

    Buena intensidad de fruta roja, flores...

    #13
    Sotrac

    Re: Fase olfativa

    Aroma intenso en el que se impone la vainilla y el tofe, diría que tambien aroma de coco. Diria que en su conjunto es muy balsámico 

    #14
    Otilio Haro

    Re: Fase olfativa

    Surtidito de especias, también.

    Un hombre ha de tener vicios, a ser posible de categoría, o cuando llega a la vejez no tiene de qué redimirse.

    #15
    garnatxo

    Re: Fase olfativa

    Aromas a fruta muy madura, frutitos rojos, fondo de chocolate negro, especias y resina. Clavo, quizás?. Fondo de humo, y ligeramente cárnico o animal. Muy maduro, complejo y dulce. Tomillo en rama. va cambiando. Se nota el toque mediterráneo pero no es nada pesado. 

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