Re: Fase gustativa vino El Senat de Montsant
Ver mensaje de PreñatorComo bien dices la acidez es un poco justa y tampoco tiene demasiada estructura, así que lo guardaría unos meses en botella pero no mucho más. Esa falta de acidez creo que va a penalizar su longevidad
"El hombre debe al vino ser el único animal que bebe sin sed." PLINIO