Fase Gustativa del vino Secret del Priorat 2011

280 respuestas

    Re: Fase Gustativa del vino Secret del Priorat 2011

    Un vino que impregna el paladar como bombitas de fruta que explosionan (parezco el anuncio del chicle 5 Five).

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    Lovecft
    en respuesta a Arrutzi_Najera

    Re: Fase Gustativa del vino Secret del Priorat 2011

    Ver mensaje de Arrutzi_Najera

    Menos mal que el formato es de 37,5 cl, porque si llega a ser de 75 alguno acabamos bailando encima de la mesa...madre mia que vinazo

    No está muerto aquello que yace eternamente. Y con el paso de los eones, hasta la muerte puede morir

    Preñator
    en respuesta a AntonioJesus.AkatA

    Re: Fase Gustativa del vino Secret del Priorat 2011

    Ver mensaje de AntonioJesus.AkatA

    Realmente sorprende que, tras una fase aromática tan característica, en boca haya un equilibrio entre los dos territorios, captandose virtudes de ambos vinos tintos y dulces, sin que prevalezcan defectos ni amaneramientos. Una lección para novatos (como yo). Está muy rico.

    Benavente

    Re: Fase Gustativa del vino Secret del Priorat 2011

    Esta delicia... ¿con qué la mridaríais?

    schivas
    en respuesta a AntoDavila

    Re: Fase Gustativa del vino Secret del Priorat 2011

    Ver mensaje de AntoDavila

    Hola Antoliano, muy buenas noches, yo quiero entiender su comentario no como excesiva sino como muy adecuada para un vino dulce, que le da atractivo y paso por boca sin cansar demasiado que a veces algunos dulces en España son de 1 sorbo y labios sellados

    Anubis7

    Re: Fase Gustativa del vino Secret del Priorat 2011

    Quiero probarlo con algo dulce para ver ese tanino como se comporta. La verdad es que es muy apreciable pero al catar el vino solo tiene mas presencia

    Si bien la penicilina cura a los hombres, el vino los hace felices (A. Fleming)

    BacoVive

    Re: Fase Gustativa del vino Secret del Priorat 2011

    Y por fin vamos a probarlo ...
    De entrada llamativa, intensa, dulce, aunque esta cualidad sea muy medida y moderada, especialmente por la presencia de una extraordinaria (por buena) acidez ...
    Con cierta untuosidad, amplio, con toques sabrosos y hasta salinos ...
    De suave tanicidad y con una final largo y de buen recuerdo.

    Pjbejar

    Re: Fase Gustativa del vino Secret del Priorat 2011

    Gran untuosidad, mucha fruta negra en sazón. ¿No le notáis un final ligeramente seco?
    Eso si, largo, largo....

    El vino alegra el ojo, limpia el diente y sana el vientre.

    Re: Fase Gustativa del vino Secret del Priorat 2011

    Largo en boca, con una excelente acidez que realza su peso en boca, me gustaría conocer su ph, la base, amén de su azúcar para preveer una gran evolución, porque los dulces también evolucionan.

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    salva_26

    Re: Fase Gustativa del vino Secret del Priorat 2011

    Entrada sedosa en boca, untuoso, con buena acidez de tonalidades cítricas, mermelada de moras e higo, membrillo y al final tiene un ligero amargor como de cáscara de naranja

    Anubis7

    Re: Fase Gustativa del vino Secret del Priorat 2011

    Mejor con un queso de Valdeon

    Si bien la penicilina cura a los hombres, el vino los hace felices (A. Fleming)

    nacho74

    Re: Fase Gustativa del vino Secret del Priorat 2011

    Entrada suave, con volumen, acidez y estructura. Muy goloso. Buen final
    Pero...

    Se agarra un poco a los carrillos y el final se queda secante en ellos.

    Aun asi esta mu rico

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