¡Seguimos con la fase olfativa del vino Purgatori 2013 de Bodegas Torres!

Las notas van dando paso a notas tostadas, toffe, café cuero, se van marcando los aromas de crianza, se encuentra en continua evolución

A mi igual. La garnacha está desaparecida en combate y la Syrah bastante presente

Con la oxigenación está ganando matices muy interesantes. Y con la subida de temperatura también.

Qué % de Syrah lleva?
Es la que más se nota en el aporte frutal, muy característica(y muy rica),

También me dan notas especiadas, nuez moscada y balsámicas. La verdad que la juventud que denota en visual no se corresponde con el olor que es bastante complejo y algo evolucionado. Vino muy elegante en nariz.

Love is in the air...eso si, le va costando expresarse,...timidito nos ha salido...

estoy de acjerdo contigo que ya en nariz sientes la "frescura".

Especias del tipo tabaco y vainilla van saliendo también, notas de bebida de cola también me vienen.

Conforme pasa el tiempo crece. Va a mejor.

La garnacha se complementa es tan buena que deja a las demás que hablen...

Es que es al que más me parece notar, con notas de cariñena. Pero la garnacha igual es la que se han bebido los monjes, jajajajaja

Dale tiempo!

Destaca la fruta madura, toques herbaceos, regaliz

Garnacha, donde?
La syrah se impone claramente.

Es una garnacha bien educada, de colegio de pago ;-)