¡Seguimos con la fase olfativa del vino Purgatori 2013 de Bodegas Torres!

A los herbáceos le sigue los aromas de la crianza, hay tostados muy elegantes, café.

Toques balsámicos, tostados y especiados

Aromáticamente creo que la sirah predomina entre las tres

Con trabajo en copa, aparece el tapenade de oliva negra.

pues no creo que esos toques de vainilla tan pronunciados es del roble francés.

Se va tornando balsámico; eucalipto e incluso laurel fresco.

Especiados, ahumados, balsámico, monte bajo, chocolate...

A copa parada:
Inicio limpio, muy aromático, con intensidad pronunciada a mantequilla, palomitas de maiz, y otros aromas lácticos de fermentación maloláctica (FML).
Fresa, violetas, moras,…muy campestre.

A copa movida, tabaco y piedra.

Puntas finales de frutos secos y toffe, algún almendrado (aromas muy finos).

hello pepe

Herbáceos, notas de café, especias dulzonas y picantes (pimienta), algo de laurel, humo, notas de cuero y licorosidad, o, mejor dicho, cerezas en licor.

Caramelo y tabaco del bueno!!!.

¡La has clavado con esa naranja encurtida!

Para nada Javier, son consejos , nada de ordenes. Somos veteranos ya. je je

Americano parece que lleva, pero francés yo diría que también y en un porcentaje significativo

Estoy contigo aunque quizás, eso espero, en boca salga un poco más la garnacha. Y lo de la Syrah o me sugestiona o la siento en la fruta y en la flor, saludos.