Fase Olfativa Pepe Yllera 2015

167 respuestas
    #1
    Mcarmen Gonzalez

    Fase Olfativa Pepe Yllera 2015

    Hola a todos, hemos creados los hilos e iremos abriéndolos poco a poco. Comenzaremos a las 20.30 horas

    Un saludo

    #2
    Swinsword

    Re: Fase Olfativa Pepe Yllera 2015

    Pues lo primero que destaca es la fruta negra, con regaliz, mineralidad, flores, notas vegetales.... Creía que era más golosete!

    Una barrica de vino puede realizar más milagros que una iglesia llena de santos

    #4
    Anubis7

    Re: Fase Olfativa Pepe Yllera 2015

    Fruta compotada. Poco goloso.Balsamicos medios.  Intensidad no  muy alta

    Si bien la penicilina cura a los hombres, el vino los hace felices (A. Fleming)

    #6
    Lovecft

    Re: Fase Olfativa Pepe Yllera 2015

    Fruta negra en sazón, balsámicos (regaliz), incluso me ha parecido notar alguna nota de barniz o similar... De momento lo dejo aquí, tengo que hacer un "mandao" y espero no tardar mucho en reengancharme.

    Hasta de aquí a un ratejo.

    No está muerto aquello que yace eternamente. Y con el paso de los eones, hasta la muerte puede morir

    Re: Fase Olfativa Pepe Yllera 2015

    Se distinguen con intensidad los aromas a fruta negra y roja, sobre todo negra y mermelada de mora

    #10
    Obiwan Ferran

    Re: Fase Olfativa Pepe Yllera 2015

    Nariz golosa y de buena intensidad. A copa parada hay mucha fruta roja madura y asoma algún tostado. A copa movida aparecen aromas de cala de puros, algo de regaliz, tabaco y un buen fondo balsámico...

    Hay dos cosas infinitas: el Universo y la estupidez humana. Y del Universo no estoy seguro. Albert Einstein.

    #12
    Germans Ibor

    Re: Fase Olfativa Pepe Yllera 2015

    En nariz muy buena intensidad, con una primera sensación de calidez y mucha fruta, toque láctico.

    Salut!

    #13
    garnatxo

    Re: Fase Olfativa Pepe Yllera 2015

    Al principio se muestra tímido, no muy expresivo. Con notas de fruta negra madura, monte bajo, almendra verde, integradas con notas de crianza. Canela, y vainilla. Todo muy tenue. Fondo balsámico de intensidad media. Poco nítido.

    #14
    Swinsword
    en respuesta a Anubis7

    Re: Fase Olfativa Pepe Yllera 2015

    Ver mensaje de Anubis7

    Es que lo noto muy vegetal! Ahora aparecen algunas especias picantillas, pero me ha cambiado el concepto de lo que creía que me iba a encontrar.

    Una barrica de vino puede realizar más milagros que una iglesia llena de santos

    #15
    Javier Azcona

    Re: Fase Olfativa Pepe Yllera 2015

    Inicialmente, Limpio y con intensidad media.

    Crema, nata, yogur de fresa, maloláctica presente aun.

    Muy profundo, notas de cacao, bosque. Fruta negra (cereza, mora).

    Tras 10min., se muestra muy balsámico a copa movida. Mentolados, cacao, mora y cereza negra.

    Javier Azcona Fabón

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