Barcolobo Victoria 2016: Fase gustativa

125 respuestas
    #31
    Swinsword
    en respuesta a Lovecft

    Re: Barcolobo Victoria 2016: Fase gustativa

    Ver mensaje de Lovecft

    Y un presente interesante. Tiene pinta de aguantar la tira de tiempo y crecer y crecer

    Una barrica de vino puede realizar más milagros que una iglesia llena de santos

    #33
    José Esteban

    Re: Barcolobo Victoria 2016: Fase gustativa

    Maridaje:

    Creo con un buen estofado, guisos de caza y carnes rojas a la parrilla.

    Salud.

    #34
    Abreunvinito

    Re: Barcolobo Victoria 2016: Fase gustativa

    En boca tiene buen cuerpo, mucha potencia de fruta que aporta frescura pero con elegancia, notas especiadas, una acidez interesante, taninos equilibrados, un final algo mineral y mentolado; buena complejidad y buena integración, envolvente. Persistencia alta.

    #36
    zampallo

    Re: Barcolobo Victoria 2016: Fase gustativa

    Intenso, fruta madura, chocolate, especiado, muy buena acidez que prolongará su vida 

    #38
    Swinsword

    Re: Barcolobo Victoria 2016: Fase gustativa

    Laurel, notas sutiles de vainilla, buena acidez que se mantiene y unas notas minerales que notan más en boca

    Una barrica de vino puede realizar más milagros que una iglesia llena de santos

    #41
    Ralfilauren

    Re: Barcolobo Victoria 2016: Fase gustativa

    Entrada muy equilibrada, fresca y a la vez golosona, taninos aún un poco rugosos, de carácter amargo que con una maravillosa acidez la vertebran, le dan vida y le van a permitir envejecer muy bien.

    #42
    Josep_Gallego
    en respuesta a Swinsword

    Re: Barcolobo Victoria 2016: Fase gustativa

    Ver mensaje de Swinsword

    La verdad es que me parece un muy buen vino, fresco, buena acidez y va creciendo en copa con notas cada vez más complejas, además una boca limpia, jugoso y con la crianza bien puesta aunque creo que se integrará mejor y lo redonderará en los próximos años. Muy rico

    #43
    bichopop

    Re: Barcolobo Victoria 2016: Fase gustativa

    La entrada en boca es fresca, con presencia de la fruta. Tiene buen paso. Quizá la madera está bastante presente para mí gusto. Ligeramente astringente. Tiene buena acidez y es persistente. Quizá necesite un tiempo en botella para que se redondee un poco más. El retro es a más fruta y ahumados.

    #45
    Beodo

    Re: Barcolobo Victoria 2016: Fase gustativa

    Potente en boca, fresco, con una acidez estupenda, persistente y equilibrado

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