Barcolobo Victoria 2016: Fase gustativa
Re: Barcolobo Victoria 2016: Fase gustativa
Ver mensaje de Josep_GallegoHola Josep! un placer escucharte y leerte! ...y muchas ganas de verte en persona para catar! Coincido con esa sensación en boca de parecer un vino más joven de lo que indica la etiqueta!! Sin duda tiene bastante recorrido por delante.
Presenta unos taninos muy vivos que le aportan frescura y se nota la presencia de la madera pero no predomina sobre los balsámicos y las notas de fruta roja madura! Tiene un recorrido largo en boca, hace salivar e incita a dar un nuevo trago!!
También le noto un punto amargoso al final del recorrido que queda bastante bien junto al retrogusto de los mentolados!
Re: Barcolobo Victoria 2016: Fase gustativa
En boca tiene una buena entrada, con cuerpo y estructura, amplio y con volumen, fresco y por el contrario ya viejo (2016), presente tanino suave que desaparece un poco al oxigenar, que redondeará seguro con el paso del tiempo; tiene una buena acidez, aparece algo la fruta, algo licoroso, con una persistencia y retrogusto largo y chulo. Vino con recorrido que para nada aparenta la edad que tiene
Re: Barcolobo Victoria 2016: Fase gustativa
Ver mensaje de SwinswordSi, se hace fácil de beber... pero el recuerdo en boca dura y dura como las pilas Duracell...
No está muerto aquello que yace eternamente. Y con el paso de los eones, hasta la muerte puede morir
Re: Barcolobo Victoria 2016: Fase gustativa
Ver mensaje de LovecftLo que no durará será la botella me da a mí 😬
Una barrica de vino puede realizar más milagros que una iglesia llena de santos
Re: Barcolobo Victoria 2016: Fase gustativa
Ver mensaje de SwinswordEs un 2016 y parece un 2019...tremendo... Tiene un futuro muy muy bueno...
No está muerto aquello que yace eternamente. Y con el paso de los eones, hasta la muerte puede morir
Re: Barcolobo Victoria 2016: Fase gustativa
Ver mensaje de SwinswordEfímero como un suspiro.
No está muerto aquello que yace eternamente. Y con el paso de los eones, hasta la muerte puede morir
Re: Barcolobo Victoria 2016: Fase gustativa
Elegante entrada en boca, agradable tanino, buena acidez, veo un equilibrio entre el alcohol, acidez y tanino, estructurado en boca, salibación continua, notas de tabaco, muy especiado donde predomina la pimienta negra pero se deja notar la nuez moscada y el clavo, fruta muy madura, goloso y sedosidad en boca.
Re: Barcolobo Victoria 2016: Fase gustativa
Ver mensaje de SwinswordNinguna botella dura....jijiji
Re: Barcolobo Victoria 2016: Fase gustativa
Ver mensaje de Diego IbañezBuenas noches Diego, gracias por estar. A ver si nos tomamos un vino juntos y me cuentas tus proyectos, seguro que ya hay por ahí algún buen vino que probar. Un abrazo!
Re: Barcolobo Victoria 2016: Fase gustativa
Buenas noches, os dejo el enlace para que comentemos las armonías del vino, con qué lo estáis tomando y, en todo caso, con que os parece que maridaría bien.
Re: Barcolobo Victoria 2016: Fase gustativa
Ver mensaje de JestevezLa cuestión es si verá mañana la luz del sol jajajaja.
No está muerto aquello que yace eternamente. Y con el paso de los eones, hasta la muerte puede morir