Fase gustativa del vino Nexus Kosher 2013

Pues como ya beis comentado, bastante ligero y cortito. Recuerdos de la fruta, acidez correcta y poco más. No me entusiasma, pero pasa bien

Creo que el objetivo esta conseguido, pues todas estas características da este vino.

He catado alguno de la gama ( los de Toro) y estan muy bien.

Y esta boca me reafirma que le irá bien a la suavidad de la Bertorella.

No corras tanto, que parece que estás haciendo un 400 m. lisos. Toma ritmo de 10.000 lisos. ¡ je,je,je!

estamos con un vino con vinificación especial, pocos remontados, poca maceración y sin barrica.

como no va a barrica no podemos extraer mucho, pues tendria un tanino que lo haría imbebible

recordad que parte de su fermentación es como la de una maceración carbonica (intracelular) por tanto tiene las características de maceración carbonica

gracias.

Lo siento pero no es mi estilo. Una curiosidad por ser kosher pero la sensación general es de un vino correcto sin más.
Mañana colgaré la cata. Hoy me tengo que retirar. Un placer compartir de nuevo cata con todos ustedes. Hasta la próxima

Coincido de que es de un paso fluido y algo más fresco que en nariz, pero no es nada malo, invita al trago y se deja beber con agrado. No es le vino de mis sueños pero encuentro y noto su sinceridad. La añada 2013 tampoco es para tirar cohetes.

En boca la entrada es de tacto suave y ligero,, tiene frescura y sabor, es fluido pero con garra. Tanino maduro, longitud media, noble amargor que prolonga la persistencia. Vuelven notas de fruta madura y aparecen otras de vegetales algo leñosas.

Buenas noches y disculpas por el retraso...

Botella recien abierta y desde luego necesita airearse bastante.

Entrada suave, más ligera de lo que parecía, acidez justa, notas medicamentosas que ya ha señalado Javier Azcona, cierta astringencia y al final asoma algo de fruta negra. 

Si...entinedo el tipo de mercado al que puede ir dirigido. Esa es mi pregunta un poco a la bodega, si este tipo de vinos se demanda en nuestro país. Les he pedido cifras y datos, para poder tener info.

A mi tb me ha parecido que tenía "buena acidez"...

Al ser un vino ligero, tendrá su público pero ya para bebedores avezados y que han probado muchos, no es el vino que buscaría. ¿De que precio estamos hablando por botella? 

Uf, yo he tenido una tarde de locura y se me había pasado. Además pensaba que era a las 20:30 como habitualmente...

En boca es sencillo, fácil de beber, poca estructura , la verdad es que parece cualquier cosa menos un ribera :-)