Fase olfativa del vino Nexus Kosher 2013

145 respuestas
    #76
    Javier Azcona
    en respuesta a pepecano

    Re: Fase olfativa del vino Nexus Kosher 2013

    Ver mensaje de pepecano

    DATOS

    Viñas en Pesquera de Duero y Piñel, con suelos franco-arenosos. 4000Kg/ha

    Fermentación alcohólica en inox. durante 8 días

    Maceración en frío 2 días post fermentativa.

    Fermentación maloláctica en inox

    13% vol.

    25000 botellas 75cl.

    Javier Azcona Fabón

    #82
    Roskilde

    Re: Fase olfativa del vino Nexus Kosher 2013

    Algo corto en nariz. Fruta roja y especias es lo que me da de momento.

    #85
    Swinsword

    Re: Fase olfativa del vino Nexus Kosher 2013

    Empiezan a aparecer los lácteos en forma de caramelo de nata y fresa, pero los balsámicos y la rebotica sigue ganando

    Una barrica de vino puede realizar más milagros que una iglesia llena de santos

    #87
    Barni700

    Re: Fase olfativa del vino Nexus Kosher 2013

    Tiene un abanico aromático casi eclipsado por su intensidad frutal, en cantidad moras, arándanos, frambuesas y frutos rojos en general. Es algo especiado y balsámico, con fondo a guindas en licor.  Muy agradable aromáticamente.

    #89
    Swinsword
    en respuesta a Lovecft

    Re: Fase olfativa del vino Nexus Kosher 2013

    Ver mensaje de Lovecft

    Me parece que los filetitos de carne van a ganar el partido. Y eso que no es nada del otro mundo en cuanto a potencia :D

    Una barrica de vino puede realizar más milagros que una iglesia llena de santos

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