Fase gustativa
Re: Fase gustativa
Ver mensaje de schivasYa vas, ya vas, que te ha salido casi un pareado...
Re: Fase gustativa
Ver mensaje de Anubis7siempre me ha encantado ese maridaje: la cremosida del queso con el `punto ácido del blanco, de este tipo de blancos claro
Re: Fase gustativa
Ver mensaje de KintimanEspero foto....
Si bien la penicilina cura a los hombres, el vino los hace felices (A. Fleming)
Re: Fase gustativa
Ver mensaje de schivasCierto... es como un mojito, limon, miel y hierbabuena
Re: Fase gustativa
Que temperatura es la más optima, yo lo tengo ahora sobre 11º y esta perfecto
Re: Fase gustativa
Ver mensaje de CarmeSaloSí, untuoso, untuoso... tiene una textura excelente, que me encanta. Creo que hay muy buen trabajo con lías en este vino. Se nota en nariz con los ahumados y en boca con esa textura grasa magnífica.
Carambola
Ver mensaje de Anubis7"Cada vez conocemos más frutas tropicales, a cual más deliciosa, pero hoy vamos a hablar de la Carambola, aunque esta fruta tiene tantos nombres, como países la conocen. La puedes oír nombrar como fruta estrella (España), tamarindo chino o dulce (Venezuela), caramboleiro (Brasil), cinco dedos (República Dominicana), dependiendo del país de procedencia.
Es una fruta muy cotizada que posee un bonito aspecto en forma de estrella y caracterizado por su sabor limpio y aromático, haciéndola apetecible tanto en postres como en ensaladas, aportándoles un toque exótico y atractivo.
Esta fruta es originaria de Malasia e Indonesia, aunque actualmente su cultivo se ha extendido a países como Tailandia, Brasil, Bolivia y Colombia.
Tiene una fina piel comestible de un color verde-dorado cuando está verde y un poco más anaranjado cuando madura. Su pulpa es crujiente y suave, con un sabor ligeramente agridulce, si la pieza es pequeña y más dulce si el tamaño de la carambola es mayor.
A la hora de comprar la fruta estrella si quieres consumirla pronto, debes fijarte en que su color sea amarillo-anaranjado y sus bordes empezando a oscurecer. Si por el contrario, la compras un poco verde, debes conservarla a una temperatura de 20º para que madure lentamente y en el momento óptimo de consumo, conservarla en la nevera, donde se conservará unas dos semanas."
Re: Fase gustativa
Ver mensaje de Nacho_G.F.Voy a por ello.. Lo tomare como postre
Si bien la penicilina cura a los hombres, el vino los hace felices (A. Fleming)
Re: Fase gustativa
Ver mensaje de G-M.Yo tampoco Aurelio, ahora ya sé q es una fruta llamada carambola -no la del billar-.Muchas gracias.
Re: Fase gustativa
Ver mensaje de Nacho_G.F.Esto es lo grande. No coincidir y no por ello pasarlo mal o discutir! :)
Re: Me encantas ese amargo final...
Ver mensaje de fredericTiene una estructura muy buena, un equilibrio sobresaliente, una acidez fantástica. Todo eso, unido a su untuosidad, cremosidad y sus 13º, hacen que pueda vivir perfectamente 4-5 años como bien dices :)
En la victoria mereces beber champagne; ¡en la derrota lo necesitas! (Napoleón Bonaparte. 1769-1821)