Fase gustativa del Marqués de Riscal Gran Reserva 2005

MUcho, es de esos vinos que te llenan la boca, con un postgusto laaaaargo.

Pero no te avasalla

y en boca .... es otra historia:

Buena entrada en boca con una suave astringencia que llega a resultar algo dulzona, buen recorrido de cuerpo medio y marcado nervio, fruta bien madura y sabrosa con predominio de las ciruelas negras así como las grosellas y los arándanos en compota, muy buena acidez, los tostados de la barrica se muestran bien integrados y ligeramente cremosos, taninos firmes y a ratos algo rugosos que aportan fuerza y estructura al conjunto, especiados marcados con pimienta negra y un toque de clavo fresco, ligero en conjunto gracias a su toque licoroso pero con una notable amplitud y de medio volumen que consigue llenar toda la boca, buena textura y un suave amargor que recuerda el te verde y contribuye a su rugosa tanicidad, buena persistencia. Final bien largo, postgusto de fruta negra madura y retronasal bien ahumado y de monte bajo húmedo.

Corremos peligro de volvernos abstemios, que la línea que lo separa es muy sutil.

Para mi es un vino ideal para degustar leyendo un buen libro con música de fondo. Perfecto para descubrir su evolución en copa y disfrutar de él sin necesidad de maridarlo. Se merece mi atención por sí sólo.

Humildemente no lo veo esqueleto para guardas prolongadas. Pienso que es ahora su momento.

Pues me parece que va a ser uno de los vinos que adquiriré en breve para guarda

En boca muestra más potencia de la esperada. Acidez notable (aquí hay vida...), taninos domados pero presentes sin alcanzar la redondez, final amargoso. Largo y persistente.

Disfrutable en este momento y seguramente en un futuro dará todavía más...

Ya somos más de dos segurísimo. =D

Estoy de acuerdo. Casi un vino de meditación, aunque con eso no quiero decir, ni mucho menos, que no sea también muy maridable.

Ostras, pues yo lo veo para una buena guarda.

De aquí veinte años nos tendremos que reunir con unas cuantas botellas de este vino (y de otros en la recámara) y una buena comida y comprobarlo ;)

Se nota la nobleza de este gran vino.... Excelente!

Qué penita me da ese congrio, se va a llevar ondanadas de os...... con este vinito tan ligero! Que no le pase ná! ;-)
Un abrazo!

Ferran

Se le ve entereza todavia, más estructura de la que me esperaba. entra con suavidad pero coge volumen y peso. De acidez anda sobrado, buena retronasal, se conserva bien, aparenta menos años. El tanino aún puede domarse un poco. complejo, fresco y con estructura.

Como he leído pr ahí se trata de un Mihura con muchísimo recorrido, todavía, algo astringente, con los taninos muy vivos, excelente vino con mucha vida por delante.

Ya me despido q llegan los comensales y el Tinto y Oro se anima. Hasta la próxima!

Bueno familia veremera, de nuevo un placer compartir una virtual con todos vosotros, pero me retiro. Mi señora ya me mira con ojos inquisitivos esperando para cenar...Yo por mi parte seguiré catando un rato más, porque este vino es como para hacer vigilia toda la noche...

De nuevo gracias a Verema y a Marqués de Riscal por todo.
Un saludo,
Sergio.