Fase gustativa del Marqués de Riscal Gran Reserva 2005

Volumen medio y buena estructura ya domada con los años de botella, excelente acidez, taninos integrados, sedosos y muy elegantes. Largo, complejo con fruta más licorosa y tostados especiadas.

Ligero amargor, persistente con gran recorrido por boca...

Pero el sabor a fruta negra y roja, ciruela, arándanos, cerezas, es intenso. El final es largo, la acidez sigue siendo importante y se alarga en el posgusto incluso rebotando en intensidad , con reflejos amargos y de hollejo.

Y un final eterno...

Un vino de guarda, para comprar unas botellitas y 'olvidarlas' en la vinoteca.

No en vano fue una añada Excelente.
En boca todavía es un Mihura: acidez y tanino algo marcado. Necesita más aire. Paciencia.

Entrada amable, paso fluido, acidez marcada, taninos dulces, regaliz, fruta ácida, tostados, retrogusto ligeramente ardiente, recuerdos tostados y lácticos.

Vale que lo diseccionemos aquí a él solito, pero es un vinazo que pide a gritos buena comida y buena compañía para compartirlo y disfrutarlo.

Me gusta mucho en nariz, en boca agrada pero quizás se pueda pulir aún más. Desde luego es un vino-bomba, explosión de sabor, plenitud.

ya tardaba, la copa ya ha pasado por la boquita ;)

Entrada potente, dulce y aterciopelada, se tamiza esa intensidad, final ligeramente amargo, para mi gusto un pelín corto de recorrido. Tanino redondo. Está muy rico :)

Entra con fuerza en boca, con más de la que podría anticipar en un gran reserva con varios años a su espalda de crianza en barrica y botella. Tiene buena pegada, con una presencia muy sabrosa, salina y increíblemente mineral, en un discurrir por la boca que abarca en plenitud todas las papilas gustativas, en amplitud y profundidad. Los aromas se mueven en la línea de los ahumados, el regaliz, las notas licorosas de guindas maceradas, las especias finas (canela y pimientas) y cueros, con un fondo patente grafito y mina de lápiz y sensaciones herbáceas de hoja de tabaco y posos de té verde. La acidez es muy correcta, suficiente para dotar al vino de frescura con el apoyo de las notas amargosas y minerales. Los taninos están muy bien afinados, son sedosos y aportan buena estructura y textura fina y elegante. Quizás en estos momentos el vino se muestra aun poco corto tras su paso por boca, es casi etéreo en su final, se difumina con presteza y solo quedan sutiles recuerdos de regaliz, especias finas y hoja de tabaco, aunque muy elegantes y serios... tanto, que convierten la necesidad en una gran virtud de este vino.

Se expande rápidamente

En boca es suave, amplio. Tanino domado, buena acidez. Bastante largo.

Totalmente de acuerdo contigo, vino que puedes guardar y olvidarte de el

Es un vino de relativa facilidad que se bebe muy bien y que está algo alejado del concepto clásico de lo grandes reservas riojanos. Más bien se acerca a un concepto de mayor extracción y concentración. No le veo muy sobrado de acidez y pienso que su consumo ideal no pasaría por guardarle mucho tiempo más.