Fase gustativa

191 respuestas
    #17
    MrHank

    Re: Fase gustativa

    Entrada excelente, intensidad moderada, textura aterciopelada, acidez y taninos correctos. Buen recorrido.

    Re: Fase gustativa

    Frutal, aunque mucho más especiado que en nariz. Destacan en boca mucho más las especias, sobre todo la vainilla y la pimienta de Jamaica (esa pimienta suave que tan bien conjuga con un buen chocolate). En boca es goloso, bastante amable, y los sabores especiados lo hacen muy disfrutable, moderno, apetecible y con muchas posibilidades de gustar en muchos paladares distintos.

    Para mí, un gran punto a su favor es la gran frescura que presenta.

    Taninos bastante presentes, a pesar de su paso por botella y de ser un 2005. Buena estructura, con ligerísimas sensaciones secantes.

    Final de muy buena longitud que deja imborrables recuerdos especiados.

    #21
    Roskilde

    Re: Fase gustativa

    En boca es fresco, entrada sedosa, bastante equilibrado.

    #22
    Agropaja

    Re: Fase gustativa

    entrada suave, paso fresco con buena acidez, tanino elegante y pulido. mas elegante y fino que potente

    #23
    Jlescudero

    Re: Fase gustativa

    Buena entrada, un vino con cuerpo y alegria. Resalta la potencia de los taninos, sigo pensando que el tostado de la barrica era un tanto alto. Se nota la fruta madura que aparece en nari,z y al igual que la potencia del aroma, deja un retrogusto muy persistente. Es un vino carnoso y que creo se puede pulir mas en botella.
    Quizas dentro de unos añitos este vino este en su punto

    #25
    Juanjosantos
    en respuesta a Dani C.

    Re: Fase gustativa

    Ver mensaje de Dani C.

    Vino frutal a tope, cremoso, sensual, fácil de beber, suave, pulido, taninos dulces y con magnífica acidez.

    He bebido de la primera copa (la que llevaba 45 minutos servida). Algo subido de temperatura y, aún así, fantástico!!! Me ha sorprendido que un vino que anda en 21-22º ya en copa esté tan tan rico. Algo licoroso (ya en nariz se notaba la licorosidad).

    Voy a probar otra copa recién servida (aunque ya oxigenada en botella), a 16º a ver qué noto...

    En la victoria mereces beber champagne; ¡en la derrota lo necesitas! (Napoleón Bonaparte. 1769-1821)

    #28
    zampallo

    Re: Fase gustativa

    Correcta acidez, es un vino potente, intenso y profundo.

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