Fase gustativa

191 respuestas
    #52
    Cachina
    en respuesta a Dani C.

    Re: Fase gustativa

    Ver mensaje de Dani C.

    Interesantes matices a fruta madura, el tanino está domado, dulce, acidez típica de los riojas, amable, con buen recuerdo en boca, interesante.

    "Beati Hispani quibus bibere vivere est" Traducción: "Afortunados los españoles para los que beber es vivir". Atribuida a Julio César

    #56
    david_sendra

    Re: Fase gustativa

    Paso ligero y muy frutal(fruta roja madura) buena acidez,amplio en boca, con buena estructura, tanino sabroso y muy goloso, recorrido medio con retrogusto a fruta roja madura y dejes especiados.

    Grupo de Catas Valencia

    #55
    schivas

    Re: Fase gustativa

    Final medio-largo para un conjunto redondo de un vino riojano de perfil mas bien moderno en mi humilde enteder.

    #60
    JACS
    en respuesta a Dani C.

    Re: Fase gustativa

    Ver mensaje de Dani C.

    Extraña en principio la entrada en boca, que genera un retroceso fuertemente vegetal y con taninos aparentemente poderosos. Al segundo trago, cambia radicalmente la sensación: elegancia, paso fluido, con un nivel algo subido de azúcar, que no oculta la componente frutal del vino.

    La acidez, en su justo término, y un sabor a barrica bien trabajada, a ensamblaje acertado.

    Vino de empaque, con versatilidad para....(espero que ahora pueda verse lo que acompaña esta virtual)...

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