Fase olfativa cava Juvé y Camps Milesimé Magnum 2009

intensidad media alta, notas maduras, manzana asada, leve miga de pan y toque lácteo.

me da que falta lo mejor....

Fruta, manzana, algo de citrico pero predomina su estancia en barrica con esos aromas a bolleria, levadura, tostados.

Dale un abrazo al maestro pero dile que a la próxima no valen excusas ;-)

Contenido, contenido en su aspecto frutal. ligeros cítricos, ligeras manzanas, y ligeros alberges. Están, pero cuesta arrancarlos.

Muchas recuerdos Guadalupe para tu padre, y dile que se tome un traguito de este cava que igual le va mejor que los antibióticos. Un abrazo!!

Ligeros tostados. Nariz no muy intensa

Complejo aroma no muy intenso a albaricoque con sutiles aromas de bizcocho (cuando se está cocinando, recuerdos de la nasa madre del pam ...

Sí, casco de naranja confitada

cítricos, frutas tropicales y bollería

Sobre todo ese toque que comentas de la crema tostada, parece una crème brûlée

Todo ligero pero muy bien aligerado!!!! Ya se desmelenara....

La miel y la goma que comentas comienza a estar presente en mi copa también...yo lo relaciono también con pino, resina, pegamento.... herbáceos maduros.

Bastante elegante, floral, bollería y más ligeramente tostados.

Hay algo maduro, si, pero me tiro al membrillo y a quien haga falta. Jaja...

Tras un rato, la copa se impregna de aromas a pastelería: pan tostado, azúcar caramelizado