Fase Gustativa

Curiosamente los vinos de Jean Leon siempre han tenido una muy buena acidez. Eso los hace más aptos para un buen envejecimiento en botella....si se tiene la paciencia de esperar varios años...

Diferente, es fresco y goloso. Aunque al final deja unas finas notas amargosas que le dan elegancia. Y pide más, pide comida.

entrada fresca, fruta roja ácida, con adecuado volumen, equilibrada por el dulzor de la glicerina....lácteos, especias dulces, con adecuado soporte tánico(taninos integrados, pero presentes al final).
Buena acidez, frutos rojos en licor....
Muy rico

Un vino de trago largo e incluso para degustar tranquilamente charlando con una copa en la mano

Cierta astringencia final, postgusto prolongado.

buena entrada y acidez, frescor y largo retronasal

Una muy compleja y curiosa entrada en boca, goloso y complejo. Discreta aspereza, que me esperaba más acusada por el olfato. Como pequeña pega un posgusto reducido, queda poco sabor a vino en boca.

Aunque se bebe bien y es agradable, lo encuentro un poco pesado debido a una acidez que no brilla precisamente.

Buena entrada, el toque goloso y algo alcoholico (que lo tiene) lo equilibria una buena acidez y un tanino bastante seco (que no secante)

Paso elegante, ligeramente astrigente, deberían corregir acidez.
Pierde bastante la fruta, aunque se nota cremoso.
Es un vino largo con retronasal agradable.
Bien ensamblado, y con cierta complejidad.

Entra fresco en boca, con un buen punto de acidez, y unos taninos suaves, suaves y aterciopelados

Buena entrada, dulzón, frutado sobre fondo balsámico, largo, muy equilibrado, buena acidez, cierto toque vegetal, ligero amargor final.

Su final correcto, aunque sin la longitud de la añada 2006.

Me retracto rápido, sí hay un postgusto, pero comparativamente a cómo entra de bien, no redondea el final.

Yo le encuentro una muy buena acidez, que equilibra la sensación dulce que aporta el alcohol....aunque lo estoy tomando un poco fresquito