Fase Gustativa

193 respuestas
    #46
    Mireia Torres

    Re: Fase Gustativa

    Curiosamente los vinos de Jean Leon siempre han tenido una muy buena acidez. Eso los hace más aptos para un buen envejecimiento en botella....si se tiene la paciencia de esperar varios años...

    #48
    Jose_J
    en respuesta a Esther Mañez

    Re: Fase Gustativa

    Ver mensaje de Esther Mañez

    entrada fresca, fruta roja ácida, con adecuado volumen, equilibrada por el dulzor de la glicerina....lácteos, especias dulces, con adecuado soporte tánico(taninos integrados, pero presentes al final).
    Buena acidez, frutos rojos en licor....
    Muy rico

    Hemos bebido SOMA y nos hemos vuelto inmortales; hemos alcanzado la luz y desc..

    #48
    Nacho_G.F.

    Re: Fase Gustativa

    Un vino de trago largo e incluso para degustar tranquilamente charlando con una copa en la mano

    #52
    Segundomeneillos

    Re: Fase Gustativa

    Una muy compleja y curiosa entrada en boca, goloso y complejo. Discreta aspereza, que me esperaba más acusada por el olfato. Como pequeña pega un posgusto reducido, queda poco sabor a vino en boca.

    Re: Fase Gustativa

    Aunque se bebe bien y es agradable, lo encuentro un poco pesado debido a una acidez que no brilla precisamente.

    Catar, Analizar, Disfrutar y volver a catar 100% AkataVino

    #54
    schivas

    Re: Fase Gustativa

    Buena entrada, el toque goloso y algo alcoholico (que lo tiene) lo equilibria una buena acidez y un tanino bastante seco (que no secante)

    #55
    ArturoyJuana

    Re: Fase Gustativa

    Paso elegante, ligeramente astrigente, deberían corregir acidez.
    Pierde bastante la fruta, aunque se nota cremoso.
    Es un vino largo con retronasal agradable.
    Bien ensamblado, y con cierta complejidad.

    #56
    Selecta

    Re: Fase Gustativa

    Entra fresco en boca, con un buen punto de acidez, y unos taninos suaves, suaves y aterciopelados

    #57
    terili

    Re: Fase Gustativa

    Buena entrada, dulzón, frutado sobre fondo balsámico, largo, muy equilibrado, buena acidez, cierto toque vegetal, ligero amargor final.

    Re: Fase Gustativa

    Su final correcto, aunque sin la longitud de la añada 2006.

    Catar, Analizar, Disfrutar y volver a catar 100% AkataVino

    #59
    Segundomeneillos

    Re: Fase Gustativa

    Me retracto rápido, sí hay un postgusto, pero comparativamente a cómo entra de bien, no redondea el final.

    #60
    Jose_J
    en respuesta a Maria Gema

    Re: Fase Gustativa

    Ver mensaje de Maria Gema

    Yo le encuentro una muy buena acidez, que equilibra la sensación dulce que aporta el alcohol....aunque lo estoy tomando un poco fresquito

    Hemos bebido SOMA y nos hemos vuelto inmortales; hemos alcanzado la luz y desc..

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