Fase gustativa

Pues un 10 para la tienda y tu que lo disfrutas¡¡¡ Buenas noches.

Un falafel casero, taboulé, cuscus vegetal y un poco de kefta. Con el vino perfecto!!!

Me he de retirar, mil gracias a la Bodega y a Verema por darnos la oportunidad de catar este vino, cálido, personal y sobre todo muy rico.
Un abrazo para todos.

Claro q sí, faltaria más !!!

Me tengo que marchar. Un saludo a todos.

Seguro que tenéis vuestras razones para adjudicar este precio pero me cuesta un poco entenderlo teniendo en cuenta que Torres tiene en el mercado interesantes vinos con crianza que no superan en PVP los 6,50 € y que, sin ir más lejos, el Sangre de Toro, una garnacha más que recomendable, no llega a los 5 euros.

No se me ha ocurrido decir que fuera menor, sólo que me gusta beber el vino solo, es cuestión de preferencias...

Pues nada quedamos emplazados para esa estupenda cata en el 2021...

En boca...
Entrada alegre, con la frutilla siempre presente. La acidez algo justa, con un puntillo de astringencia, pero no desagradable. Mora, grosella, regaliz... resulta goloso y fácil de beber, sin aristas. Los taninos aún presentes.
En el final... ahumados, regaliz, leve amargura.
Resulta un vino rico, sencillo y divertido de beber. Quizás algo falto de acidez o "chispa" (como decíais) para su juventud.

Mil perdones por la tardanza.

Como siempre... muy agradecido a Bodegas Torres y a Verema. Toda una experiencia!!

Perdonar que me entrometa, pero pienso igual que tú, sobre todo cuando el vino es BUENO, hay que tomarlo solo.

Entrada golosa mucha fruta y caramelo de violetas, es ligero en boca pero gustoso quizás le falte un poco de acidez final amargoso.

Eso es saber ganarse al cliente y ese cliente es para toda la vida!!.

Muchas gracias a Torres y a Verema por este momento de placer. Y a los compañeros participantes por su aportación que me permite seguir aprendiendo.

Completamente de acuerdo contigo Juanjo, he probado ultimamente algunos crianzas "medianos" de 2001-2004 y su excelente evolucion es cuanto menos sorprendente. Y este vino creo que tiene buenas hechuras para que envejezca bien. Y 8 años no son tantos... hoy yo cumplo 43!

Muchismas gracias a Torres por su excelente trabajo en "ecológico" y por su acertado coupage. Gracias a Dani por su moderación y a Verema por estar siempre al otro lado de la pantalla, ha sido un verdadero placer compartir con todos vosotros esta cata, ¡¡hasta la próxima!!