Fase gustativa

Y vamos a probarlo

En boca es juvenil, fino puntillo anisado, buena carga frutal (rojas). Agua de rosas. Y también tiene ese deje polvoriento, ahumado… Gracilidad, ligereza, esbeltez.

Echo en falta algún amargor, un poquito más de acidez...

Con cuerpo

Muy suave, equilibrado, fruta a raudales.....

Entrada golosona, sin demasiada fuerza.

Creo que predomina la garnacha, mucha fruta

No demasiada acidez, taninos bastante maduros.

Mucha fruta roja, flores(violetas, gladiolos), buen volumen.
Con la aireación gana volumen y predomina más la syrah. en boca comieza garnacha y acaba syrah.
Taninos maduros, buen postgusto, la acidez algo justa(se nota al calentarse el vino)

En boca es seco, un tanto áspero y algo duro, todavía muy juvenil. Mucha fruta negra y va bien de acidez.

Tiene un buen paso, con la fruta presente, se notan los taninos suaves, poca sensacion de la madera, detalles de mineralidad y una fase final agradable.

Ligero (para 14 grados), aterciopelado, final medio.

Hola amigos, aquí estoy otra vez!!!

Hombre!! Jose Miguel, ya te estaba echando de menos esta tarde...no te había leído hasta ahora. Muy buenas!!
Es goloson, no? Joven, suave pero tiene intensidad!!

Aterciopelado, untuoso a pesar del primer aspecto poco glicérido de la fase visual. No destaca ningún sabor primario por encima de los demás, quizá ligeramente ácido ¿?.
Lo noto poco aromático en retro-nariz destacando los tostados con cierto toque a café/tabaco, me cuesta trabajo identificarlo, aunque algunos podrán decir que avainillado.

En boca es fresco y bastante frutal, el paso de boca agradable pero con algunas aristas, la acidez justa, los taninos punzantes, el tetronasal bastante bien con muchos aromas de la nariz.