Fase gustativa

Ahora est´´a mucho mejor, ha ganado con temperatura. Mucho mejor en nariz pero donde realmente destaca es en boca, vivo con acidez pero muy equilibrado...

Entrada ligera agradable, equilibrado, buena acidez y ligero amargor. En consonancia con su nariz.

burbuja bien integrada.
No lo recibo haciendo explossión.
Sensación de frescor.

Buen volumen, cuerpo medio, buena acidez. entra seco, pero deja postgusto amielado. algo de amargor(pomelo) y manzana granny smith algo verde.
Muy fresco, debe ir ideal para acompañar la comida

Potente, fresco, sabroso, buena acidez, final largo.

acidez buena. A mi me gusta.

Fresco, untuoso, cubre muy bien la boca, confirma los matices percibidos en nariz, persistente

¡Qué vino tan rico!
Mantiene la elgancia en boca, con unos sabores dulzones muy sugerentes.

Muy equilibrado, elegante, fino. Tiene un magnífico paso

ideal ideal, excelente su integracion y trama

Entrada alegre y llena de fruta. Rápidamente se reparte por toda la boca. Muy equilibrado y sin aristas. Retronasal medio y postgusto largo.

me acaba de desconectar también y juro que no he hecho nada feo

Graso y amplio, fresco y citrico. Retrogusto con flores blancas y ese hinojo que ahora domina la nariz. Carbonico muy bien integrado y con muy buena persistencia. Un gran cava.

Muy bueno, muy buen volumen con tacto sedoso, acidez correcta y carbónico muy integrado.

Entrada potente, fresca. Carbónico bien integrado con una marcada acidez pero muy agradable al igual que el postgusto.