Fase gustativa Gramona III Lustros

Intenso, sabroso con un carbónico superintegrado. Una delicia

Rico, rico de verad, con un paso de boca totalmente equilibrado, frutal y con toques de pasteleria y citricos dulces, elegante y fácil de beber, largo final.

cierta cremosidad en boca. Retro larga, persistente a destacar las notas de crianza con aromes a bolleria.

El postgusto es amargoso, pero agradable. Muy agradable.

Lo veo más suave en boca. Maduro. Buena entrada. Cremoso. Frutos secos, especies. Dulces, pastelería, frutos secos. Buena persistencia, largo.

Al primer ataque se muestra vivo, dulce, sedoso y frutal (fruta blanca de pepita otra vez).

esta redondo. No tiene aristas. En su punto, en mi opinión.

Manzana verde, excelente acidez...

Buena intensidad, untuoso, salen cítricos, buenos amargos. En esta copa de burbuja poca pero un momento que vacío y vuelvo a llenar. Qué sed!!!

Ligero, suave, salino, con un final largo y algo secante.

el carbonico en boca es sutil, muy interesante. Gran cava si señor

Al que no se acabe la botella, que la comparta con alguien... pero que ese III Lustros no vuelva a la nevera con líquido!! :)

un punto amargo, salado (maridará bien con el jamón?), burbuja muy elegante en boca, ya se veía venir. Algo más cereal en gusto que en aroma.

Fresco,viva acidez,buena entrada pero sin cargar,notas cítricas y fruta de huesa bien acopladas a las notas de crianza,pan tostado,levadura,magdalena,hierbas,burbuja bien integrada.Persistencia media.

Imponente acidez, paso sabroso, amplio, con frutos secos por doquier