Fase gustativa Gramona III Lustros

A mi tb. me quedó claro sobre la larga crianza sobre sus lias.

Y en boca:

Fresco, con nervio inicial por una buena acidez y ese punto que aporta la burbuja que se nota bastante pero sin llegar a molestar.

Cremoso y de gran sabrosura, en retronasal notas a manzana, bollería y un fondo tostado.

Suave toque amargo final que le aporta longitud y clase, grato e intenso postgusto.