Fase gustativa Gramona III Lustros

226 respuestas
    #33
    FPardo

    Siiiiiii....

    Muy equilibrada, carbónico integrado, fresco, amplio, bastante largo, frutal, final con ligero amargor....

    Gran nivel, excelente.

    #36
    Kilie

    Re: Fase gustativa Gramona III Lustros

    Su desarrollo en boca es fresco y cremoso, cremoso y fresco, amplio, untuoso, llega a todos los resquicios de la cavidad bucal haciendo sentir que hay papilas gustativas en cada uno de ellos. Muy elegante, y lo noto excepcionalmente estructurado y corpulento para ser un cava. Me trae reminiscencias de bolitas de anís. Despedida muy larga que deja recuerdos de almendras amargas y de nuevo peras y bollería. Muy rico.

    #35
    Obiwan Ferran

    Re: Fase gustativa Gramona III Lustros

    Burbuja en su sitio, se nota pero sin pasarse de la ralla.

    Hay dos cosas infinitas: el Universo y la estupidez humana. Y del Universo no estoy seguro. Albert Einstein.

    #37
    Mara Funes

    Re: Fase gustativa Gramona III Lustros

    El carbónico perfectamente integrado, bastante fruto seco...

    #38
    AntoDavila
    en respuesta a AntoDavila

    Re: Fase gustativa Gramona III Lustros

    Ver mensaje de AntoDavila

    La acidez un pelin justa, pero mucha complejidad y expresividad en la boca, una veradera joya a pesar de su juventud. Largo fina y sobre todo grande la persistencia.

    Todo el mundo que ama el vino, es buena gente.
    Antoliano Davila.

    #39
    Elmesias

    Re: Fase gustativa Gramona III Lustros

    Fresco, algo metalico, citrico.
    Te limpia la boca y deja una sensacion agradable, te hace salivar.
    Muy bueno

    #42
    Demos

    Re: Fase gustativa Gramona III Lustros

    vamos muy rápido .... no llego a digerir todo y leer a la gente .... jajaja

    Cava, Sherry, Rioja, Montilla-Moriles and Canary Wine Educator | elvi.net

    #43
    salva_26

    Re: Fase gustativa Gramona III Lustros

    Entrada en boca suave, la burbuja se adapta perfectamente a la boca y no molesta, todo lo contrario aporta frescura, es más frutal en boca que en nariz apareciendo notas de pomelo. Aparece un ligero amargor que envuelve el paladar, postgusto medio con notas de frutos secos quizá almendra,

    #44
    Álvaro Cerrada
    en respuesta a Abreunvinito

    Re: Fase gustativa Gramona III Lustros

    Ver mensaje de Abreunvinito

    Ese salado es por el jamón, que aún tienes sensaciones sápidas del mismo en boca. El cava no tiene ningún punto salado. Sí mineral, que es diferente. La burbuja es FINA en boca, y la elegancia que comentas es por la cremosidad (untuosidad) que viene dada por una larga, lenta y con temperatura controlada crianza. Qué te parece el final de boca o retrogusto?

    #45
    Agropaja

    Re: Fase gustativa Gramona III Lustros

    debo decir que me gusta más el de la copa que he usado para la visual y la olfativa que el de la copa que acabo de llenar para la gustativa. más integrado todo al airearse un rato. Recién salido de botella es puro nervio...quién lo diría después de siete años.

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