Fase Gustativa

Jajaja, así es, tu lo has dicho perfectamente...

un toque herbáceo(muy verdejo), seco(como debe ser)....

Salud!!! Me pasa lo mismo con el carbónico... a este vino habría que darle unos meses más de guarda para que se acabe de aposentar

Pero está ya perfecto para beber ahora ¿no?

Totalmente de acuerde. La segunda copa, recién servida ,mejora mucho.

agradable en boca, aunque lo encuentro más interesante en nariz

Fresca y agradable entrada en boca, buen arranque y se muestra bien franco en todo su recorrido con un carbónico espontáneo al principio, predominan las notas cítricas (limón y manzana verde) que junto con su alta acidez le aportan mucha frescura al conjunto, toques amargos que no desentonan y aportan estructura, finas notas herbáceas, algo untuoso que se deriva de las lías y le dan volumen, algo goloso, cierto equilibrio de todos sus registros y envolvente, fina persistencia. Final medio-largo, postgusto de fruta cítrica madura y retronasal ligeramente ahumado.

Para disfrutar ahora o guardar unos meses más. Algo más de botella seguro que le irá de maravilla.

Pues con un pollo rogan josh(un tipo de curry) y verduras al wok lo borda!!!

A mí me ha gustado mucho mucho también! ¿Cual es su precio?

¿para qué me voy a complicar, si al final me voy a comer un entrecot?
Pero con el puntito que se coge en las catas estas, se come después con hambre... si.
Este vino es suave, elegante, bueno, bien hecho, huele mucho, sabe justo, la botella es bonita y no me dará ardores.
O sea, que bien.

Sí, está bueno pero seguro que estará mejor con un poco más de tiempo

Cremoso en boca y vivo

Totalmente de acuerdo Esther, a mi también me ha gustado mucho y a mi mujer también.

Unos 10-11 €

Absolutamente de acuerdo, con el tiempo y el calor pierde gran parte de su atractivo inicial.
¡Qué bien le sentarían unos buenos berberechos!

Te doy la razón, ha de ir de maravilla