Fase Gustativa

Me tengo que retirar, un vino excelente y como siempre un placer la virtual con vosotros.
Un fuerte abrazo, mil gracias a Verema y a la Bodega.

Bueno, amigos, un beso a todos. Hoy he aprendido lo de la "salinidad" y es un matiz que desde ya incorporo a mis catas. ¡¡gracias!! y un abrazo desde Churriana, Málaga, apoyando a la escuela de hostelería de la Consula y a su restaurante "Fiesta" donde se pasan ratos inolvidables con la comida y los alumnos.... ¡¡¡salud!!!

Ufff, eso no sé, depende del restaurante, pero añadele un 40-50%, si no se pasan

Un placer como siempre. Gracias a todos, a verema y a la bodega. Nos vemos en la próxima si hay suerte en la selección!

Pues a atacar el rodaballo...Salud

Oscar te felicito, al menos hemos dado la vuelta al ruedo.

Un abrazo.

El vino esta bien, pero me temo que yo estoy en un punto de saturación de los verdejos y por lo tanto no estoy en mi mejor momento para catarlos, ¿les pasara también esto a los catadores profesionales?

Otro que se va a cenar, a ver qué tal se porta el vino con la quiche de salmón ahumado, piquillos y queso de cabra. Muchas gracias a Verema y por supuesto a la bodega por el esfuerzo de hacernos llegar las botellas. Últimamente no soy muy verdejero pero éste me ha gustado bastante, la verdad. Saludos,

Ferran

je,je.....coincidimos.....un buen blanco de verdejo debe tener esa sequedad acompañado de un toque amargo y buena acidez!!!

Nosotros tenemos tomates raff con lomos de bonito, bacalao al horno, caña de lomo de guijuelo y parmesano recién traído de Italia.

Con algo de cuerpo y mucha untuosidad en todo su recorrido. Deja la boca suave y limpia por su frescor, idoneo para otro trago. Final largo

Como siempre muchas gracias a la bodega, y sobre todo a Verema. Buenas noches y bon profit.

Buenas noches a todos, excelente verdejo, a los tres que lo hemos probado nos ha encantado.

Ahora está en una fase cítrica muy interesante, lástima que se acabe la botella

Destaco el postgusto rico en matices frutales.