Fase Gustativa

De libro salina la verdejo?
Usté qué libros lee, Sr Argumosa?
Y eso de nivel... ¿qué he dicho yo de nivel?

La entrada es fresca y muestra una acidez presente pero no exagerada. Franco pues muestra en boca frescura de la fruta (ligeramente verde pero al mismo tiempo un deje dulzón). Al final aparece el amargor propio de la variedad, pero en este caso se observa que el proceso de elaboración (trabajo con lías)si que muestra que no es un verdejo del montón.

Que poca formalidad Aurelio. La próxima botella tuya que me la den a mí.jajaja

Yo, no no me guio por los libros, como los supuestos celebres, solo por mi experiencia.

Pero en cuanto a celebres, no me refiero a ti, que sí lo eres.

Estoy dificil de entender hoy.

fresco y frutal, un toque amargo al final, correcta acidez,agradable, invita a seguir bebiendo....