Fase Gustativa

Mucha fruta blanca en esta fase, las notas vegetales quedan de fondo y desde luego lejos de ser groseras resultan sutiles y atractivas.

Me gusta y me gusta dentro de los verdejos.

Con su punto de acidez, la fruta en su punto y el final con un punto de entre cremosidad y amargor muy agradable.

Largo

Hay otro verdejos, pero ¿lo son?

Largo, pero no excesivamente.

Hay madre que ansias!!!

En boca es untuoso y muy equilibrado, en la retronasal permanece los aromas a fruta tropical. Este vino es para disfrutar mucho de el bebiendo, hasta yo, que estoy con los ataques alergicos y casi sin poder disfrutar de los aromas, me estoy volviendo loco con este verdejo.

Acidez agradable en boca al inicio con un amargor que con el frío le sienta bien. Ligero postgusto, que si fuera un poco más largo redondearía el vino. Sabroso en boca.

muy fresco y con cierto vloumen
algun toque amargo

Longitud correcta, no es muy largo. Me sale como un toque lácteo en boca. Y esas burbujitas lo hace un pelín picante

es que la nariz es de matrícula...y la boca no tanto, sólo de sobresaliente

Más cosas,... salino, untuoso-cremoso, en unos meses creo que podrá estar mejor aún.

Boca de buena intensidad, donde los aromas reproducen las notas que hemos encontrado en nariz. Presencia clara de las notas de fruta tropical (vuelve el plátano, el maracuyá y la piña), con apuntes cítricos (lima-limón) y ciertas notas de fruta blanca. Muy buena acidez, que le aporta una excelente frescura, curiosamente muy bien integrada ya, a pesar de la juventud del vino, lo cual habla muy bien en su favor. Fluido, fresco. Tiene un perfil seco y serio, aunque con un cierto perfil cálido que le aporta volumen en boca. Final de muy buena longitud, con recuerdos varietales amargosos muy armoniosos.

Buena entrada, con peso en boca, la acidez hace que el vino sea muy fresco. Paso muy cítrico con salinidad, amargor muy elegante que hacen el vino largo,

Fresco, con fuerza, elegante y bondadoso, con una muy buena boca intensa y atractiva, aporta placer en todo momento y en todo lugar, se adivina una muy buena longevidad. No cambiaría nada de el, nunca defrauda. Difícil de olvidar....

Se tenia que juntar todo para que llegaratardea la virtual, con las ganas que tenia... buf

Jajajaja, muy bueno, Gabriel, agudeza se dice...

Sí, salino