Fase olfativa Finca Moncloa 2009

Es muy complejo e interesante ¿verdad?

Cuero

Se me había pasado la olfativa! :o
Principalmente frutos rojos, moras, frambuesas, floral (violeta), balsámicos (regaliz mentolado), mineral y fondo amaderado.

Encuentro frutas rojas y negras del bosque en sazón, en una intensidad media. Muy balsámico, mucho eucalipto. Notas de confitura negra pasa. Madera de crianza integrada. Algo de vainilla, licoroso.

Esta muy bien hecho y tiene una relacion calidad precio excelente, en boca la unica pega que le encuentro es que es algo calido, el alcohol le sale algo.

¿Qué quieren salir? pero si salieron a pasear nada más abrir la puerta.

muy complejo la tintilla de rota le dá un carácter cremoso.

https://www.verema.com/blog/vitisvinifera

yo lo he armonizado con un queso curado de cabra, intenso, picante.

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Nariz de buena intensidad con aromas de fruta roja, me gustan esos balsámicos tan frescos y ese punto dulce.

Pues yo debo ser muy tochu, porque la humareda me ha dejado aturdido un considerable tiempecillo

Me está encantando como van saliendo aromas nuevos tras el paso del tiempo, ahora aparece montebajo, eucalipto, pero lo importante es que la fruta negra madura continúa estando presente

Sí, lo noté desde el primer sorbo pero a mí ese calor no me molesta porque compensa una sorprendente acidez para su edad

Aromas intensos de fruta confitada con buena dosis de especiados (vainilla, clavo) bien definidos, toques de regaliz y café tostado. Fondo de caramelo, confituras y pimentón ahumado muy ligero.

Fruta roja, especiado, algo de balsámicos, intrensidad media-alta, madera limpia muy integrda, regaliz, fresco

Muy bien definido Javier