Maridaje del vino Conde Valdemar Reserva 2009
Maridaje del vino Conde Valdemar Reserva 2009
Los vinos de Rioja son un clásico en cuanto al maridaje se refiere pero os pregunto ¿vais a emparejar este vino a la manera tradicional con chuletón o similar o váis a ser más atrevidos?
Me gustaría que me propusierais fórmulas de maridaje diferentes para un vino de estas características...
Gracias!
Re: Maridaje del vino Conde Valdemar Reserva 2009
Ver mensaje de Mara FunesChuletón no tengo, pero si que cortaré un poco de lomo de bellota que tengo por casa y un secreto ibérico a la plancha... No se si es el maridaje ideal, pero es lo que tengo por casa. esta vez se me ha ido el santo al cielo en este aspecto...
No está muerto aquello que yace eternamente. Y con el paso de los eones, hasta la muerte puede morir
Re: Maridaje del vino Conde Valdemar Reserva 2009
Ver mensaje de LovecftPues tampoco tiene mala pinta ;-)
Re: Maridaje del vino Conde Valdemar Reserva 2009
Ver mensaje de Mara FunesJejeje el lomo fue un regalito de mi padre, tengo ganas de meterle mano que todavía no lo he abierto...y esta es una buena ocasión.
No está muerto aquello que yace eternamente. Y con el paso de los eones, hasta la muerte puede morir
Re: Maridaje del vino Conde Valdemar Reserva 2009
Ver mensaje de Mara FunesNo estoy muy puesta yo en esto de los maridajes (más allá de los típicos) pero creo que a este vino le va a quedar bien un poquito de jamón ibérico que tengo yo por casa, unas lonchas bien finitas que se deshagan en la boca...
Re: Maridaje del vino Conde Valdemar Reserva 2009
Ver mensaje de Mara FunesMuy buenas. Pues yo me voy abrir una perdiz a la toledana de Felix Soto.
Un beso.
Un hombre ha de tener vicios, a ser posible de categoría, o cuando llega a la vejez no tiene de qué redimirse.
Re: Maridaje del vino Conde Valdemar Reserva 2009
Ver mensaje de Marina FranciscoPues mal no creo que le queden, no...
Re: Maridaje del vino Conde Valdemar Reserva 2009
Ver mensaje de Otilio HaroMuy buenas!!!!!
Pues si la perdiz es escabechada sí que es un maridaje arriesgado...
Re: Maridaje del vino Conde Valdemar Reserva 2009
Ver mensaje de teriliHola Jesús ¡cuánto tiempo!
Re: Maridaje del vino Conde Valdemar Reserva 2009
Ver mensaje de Mara FunesNoooooooo... Estofada.
De todas formas no sería la primera vez que con escabeches ligeros me he abierto un Rioja.Un hombre ha de tener vicios, a ser posible de categoría, o cuando llega a la vejez no tiene de qué redimirse.
Re: Maridaje del vino Conde Valdemar Reserva 2009
Ver mensaje de Mara FunesDigo Mara, me alegra mucho estar en otra virtual después de muchas missing. Hoy con muchas ganas, y la familia bajo control jaja
Re: Maridaje del vino Conde Valdemar Reserva 2009
Ver mensaje de Mara Funespa amb oli con un iberico que esta muy rico. igual tambien caen unas anchoas
Re: Maridaje del vino Conde Valdemar Reserva 2009
Salchichón Ibérico de la sierra de Montánchez ( Extremadura)